北京治疗白癜风去哪家 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html既然到了春天，我们可不要吃大鱼大肉了，偶尔吃些喷香酥脆的小零食也是非常好的，今天小编给大家带来的这款美味大家一定会非常喜欢，它就是酥香小鱼干，下酒下饭，春天吃正好，我1周做3次，雷打不动。这次的小鱼干是选的鲫鱼，鲫鱼的营养价值算是非常的高了，鲫鱼所含的蛋白质都是非常优质的，多吃能够有效的增强人的抗病能力，无论是炖汤还是干炸都是非常美味的。接下来就给大家介绍这款蒜香鲫鱼干的具体做法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！
蒜香鲫鱼干
By心随彧动
配料：
鱼干克、大蒜苗8根、花生油40克、生抽15克、料酒15克、干辣椒3克
烹饪步骤：
1.食材准备
2.鱼干洗净，剁成块
3.大蒜苗洗净切段
4.热锅倒油，放鱼干，中火
5.煎至两面金*
6.放大蒜梗炒香
7.淋入生抽翻炒均匀
8.淋入料酒翻炒均匀
9.放大蒜叶翻炒均匀
10.放干辣椒翻炒均匀即可出锅
烹饪小贴士：
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
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