秋冬季节是滋补的季节，很多人更喜欢在这个时候吃一些温补的食物，而羊肉也成了最佳选择之一，到了这个季节就喜欢做羊汤喝，或者是烤羊肉，因为羊肉属于温补性的，肉制品不但蛋白质含量高，而且脂肪含量也比较低，的是羊肉的口感，要比猪肉好很多。
01羊肉的营养价值：
羊肉含有丰富的蛋白质，脂肪碳水化合物，同时还含有维生素a硫胺素核黄素，维生素C，烟酸以及多种矿物质，羊肉当中的蛋白质中包含人体所必需的8种氨基酸，还含有其他氨基酸。
02秋冬季节吃羊肉会给身体带来哪些好处？
1、温补脾胃
羊肉性温对于脾胃虚寒的人来说，秋冬季节适当吃羊肉能够温补脾胃改善体质虚寒的问题，让你轻松度过秋冬季节，身体更温暖。
2、温补肝肾
中医认为羊肉有补肾的功效，秋冬季节适当吃羊肉也能够更好增强肾功能，同时羊肉里面的蛋白质还能促进肝组织修复。
3、增强抵抗力
羊肉肉质细腻，更容易被人体消化吸收，也能满足人体对蛋白质的需求，秋冬季节气温寒冷，人体容易着凉，吃点羊肉，既能抵御寒冷的空气还能增强抵抗力。
4、温补气血
秋冬季节气候寒冷，很多人容易出现手脚冰凉气血不足的问题，其实这就是气血循环不好的表现，秋冬季节多吃羊肉也能够更好，温补气血改善，手脚冰凉驱寒保暖。
但是有些中老年人在听养生讲座的时候，听说秋冬季节中老年人不能吃太多羊肉，否则羊肉也会堵塞血管健康诱发血管疾病，这是真的吗？
03羊肉容易堵塞血管？中老年人还能吃羊肉吗？
关于羊肉堵塞血管的谣言，还得从食品加工业开始说起。
在食品加工业中有一种叫反式脂肪酸的物质，这种物质添加在食物当中，能够使食物口感酥松，是食品加工厂的加工原料。
但是反式脂肪酸对人体健康而言毫无好处，世卫组织估计每年大约有54万例死亡案例与反式脂肪酸有关，近几年来，世卫组织也开展了“反反式脂肪酸的行动”，意在消除反式脂肪酸对人类的伤害。
04反式脂肪酸跟羊肉有什么关系？
羊是反刍动物的一种反刍动物，则是天然反式脂肪酸的制造者，也就是说羊肉当中含有反式脂肪酸。
羊肉在烹饪过程中会产生反式脂肪，于是就有了羊肉堵塞血管的说法。
但是羊肉里面含有的是天然反式脂肪，适当摄入对人体无害，而且羊肉当中含有的反式脂肪含量并不高，因此适当吃羊肉并不会堵塞血管。
05中老年人还能吃羊肉吗？
虽然说羊肉里面确实有反式脂肪酸，但是含量不高，适当摄入对人体无害，我们不能光看到羊肉的反式脂肪，也要了解到羊肉的营养价值，不能因噎废食。
06中老年人预防心血管疾病，真正不能吃的是这些食物
高糖分食物
高糖分食物摄入过多不仅会影响身体代谢系统，增强胰岛负担，同时还容易引起糖尿病
糖尿病则会持续对血管和代谢系统造成影响，糖尿病晚期更容易引发心脑血管疾病，对于中老年人来说应该少吃的是高糖分食物。
高盐分食物
含盐量较高的食物也要少吃，盐分当中含有大量的钠离子，会影响体内酸碱平衡及电解质稳定
若摄入太多也容易引发高血压，使血管变硬变脆，持续对血管造成伤害，诱发动脉粥样硬化，病变加大患上冠心病，脑卒中的概率。
高脂肪类食物
生活当中的美食有很多是油炸类食物，这些食物存在着大量的反式脂肪酸，还会给身体提供大量热量，给器官造成巨大伤害。
与其不吃羊肉，还不如远离这些高脂肪高油炸的食物。
