花生相信大家都不陌生，在生活中很受人们的喜爱。它是个营养价值丰富的坚果，同时还有一定的药用价值，更甚者有人将其称之为“长生果”。
不少人认为，花生能养胃，也有益于心血管健康，因此将花生视为养生佳品。但李大爷却对此持怀疑态度。
年轻的时候李大爷对于自己的饮食完全不控制，天天胡吃海塞，觉得人生要及时行乐。
到了老年时期，高血压、高血脂等病纷纷“找上门”来了。这时候的他才知道健康诚可贵，于是各种搜罗可以养生的食物，偶然的机会下听说花生可以降血压、降血脂，于是他买了一大堆花生回家。
但又觉得花生直接吃有点难吃，于是自作聪明将花生炒了再吃，连续吃了一个月之后。
李大爷的血压和血脂不仅没有下降，反而升高了许多，差点诱发脑梗发生。
于是他彻底将花生拉入了“黑名单”，认为花生是个脂肪含量很高的食物，对于血管有很大伤害，老年人千万不能吃。
到底李大爷说的有没有道理呢？难道花生真的对心血管有这么大的伤害？跟随小妙一起来具体了解。
花生究竟是心血管祸根，还是营养佳品？
有人认为花生中有脂肪和蛋白质，脂肪是“万恶之源”，堵塞血管。也有人认为吃花生对于心血管健康有好处，到底哪个说法才是对的呢？
引起心血管疾病发生的重要原因就是脂肪含量过剩，而花生的确是个脂肪含量不低的食物，这直接让很多人自然而然地将花生和诱发心血管疾病画上了等号。
事实上，花生内含有的脂肪是“好”脂肪，包括有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等，这些成分对于改善血脂状况以及预防心血管疾病均有一定好处。
美国心脏协会
