北京白癜风治疗最好医院 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/作者介绍：李静，神经内五科主治医师，擅长脑血管病、癫痫、帕金森氏病、头晕、头痛等的诊断及治疗。
心脑血管病是目前我国人口死亡和疾病负担的首要病因。随着人口增长及老龄化进程，心脑血管疾病的患病率居高不下。面对如此严峻的形式，我们应该如何在日常生活的饮食方面如何预防心脑血管疾病呢？
《中国循环杂志》上的《中国心脑血管病风险评估和管理指南》对心脑血管病一级预防给出了健康膳食建议。下面就医院神经内五科的李静主治医师给大家讲解。
指南推荐
01
推荐健康膳食作为心脑血管疾病预防的基础措施（I类推荐，B级证据）。
02
对于无心脑血管疾病及其他慢性病的成年人，可以采用膳食营养建议，保持平衡的膳食营养结构（I类推荐，B级证据）。
01
种类多样，谷类为主
食物种类多样化，谷类为主，是平衡膳食模式的重要特征。
指南推荐
平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物。谷薯类-g/d，其中全谷物和杂豆类50-g/d，薯类50-g/d。
02
多食瓜果和蔬菜
瓜果蔬菜是平衡膳食模式的重要组成部分。
指南推荐
蔬菜-g/d，其中深色蔬菜占1/2；新鲜水果-g/d，注意果汁是不能代替新鲜水果的哦。
03
多食白肉，少食红肉
红肉是指猪牛羊肉，白肉是指禽类和鱼肉。红肉的脂肪含量较白肉高，且多为饱和脂肪酸。鱼肉富含丰富的优质蛋白质，饱和脂肪酸含量较低。饱和脂肪酸是动脉粥样硬化的重要因素。你知道吗，在年，世界卫生组织（WHO）正式将红肉归为可能对人类有致癌作用的级别（2A类），加工肉类被归类为人类致癌物（1类）。
指南推荐
猪牛羊肉＜75g/d。鱼类≥g/w，以富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类为佳。
04
摄入足量的奶及奶制品
指南推荐
牛奶-g/d，尤其是低糖、脱脂奶制品。
05
常食豆类及坚果
指南推荐
大豆25g/d（豆腐g/d，或豆腐干45-50g/d）。坚果50-70g/w。
每周坚持吃5次坚果（28g/次）可以将心脑血管疾病的发病风险降低14%哦。
06
口味清淡少钠盐
少钠盐可以有效预防高血压病及减少心脑血管疾病发病率和死亡率。因此，在日常饮食中应尽量口味清淡，少放盐。
指南推荐
世界卫生组织（5g/d）；中国营养学会（6g/d）。
07
以茶代酒
茶叶中独有的茶多酚对人体的脂质代谢起着重要的积极作用，能够有效的抑制动脉粥样硬化。
指南推荐
50g/月，其中以绿茶最佳。
您听懂了吗？对于心脑血管病的预防，如果您还有什么疑问，请及时咨询神经内五科，神经内五科全体人员会及时解答您的困惑。
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