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核桃不补脑,真正的ldquo补脑高手 [复制链接]

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很多人都以为衰老是40岁以后才会发生的事情。其实并非如此,尤其是我们的大脑,往往20岁时已经开始衰老。所以补脑一定要越早越好!

自测你的大脑开始衰老了吗?

1六点自测大脑衰弱症状

①出现记忆混淆:从前记忆清晰,近期开始慢慢混淆。

②情绪开始不稳定:焦虑、易怒、抑郁、多疑。

③讲话出现沟通障碍:颠三倒四,表达不清。

④做事拖拉:效率低下,易走神。

⑤睡眠紊乱:夜里辗转难眠,白天精神不济。

⑥不记路,不认人:即使原本熟悉的环境,以及熟人也会突然忘记。

比核桃更补脑的四大元素

很多人都认为核桃是补脑的模范食物,但其实并非如此。虽然核桃形似大脑,且其中的ω-3不饱和脂肪酸确实有益脑的作用,但这种脂肪酸在很多坚果里都有,并非是核桃的专利。

所以,核桃补脑的效果不过尔尔。今天就推荐几种真正健脑的营养元素,建议大家每天都要适量摄入。

1氨基酸

氨基酸在大脑中含量比例占到了90%左右,可以说是构成大脑中最基本的物质。大脑中氨基酸含量的多少,决定了人的智力和记忆力的高低,因此补脑、健脑、提高记忆的关键是全面补充氨基酸。氨基酸可以为脑的生长发育提供充足的养分。如果在大脑发育的高峰期没有提供充足的氨基酸补给,将会导致大脑内营养不充足、不均衡,会给日常生活带来障碍,严重者甚至会导致记忆力低下、弱智、痴呆等一系列病症。

氨基酸可以轻易地跨越血脑屏障,激活思维,提高警觉,加快反应速度,促进神经元分泌和肾上腺素、甲状腺素、多巴胺等的合成,从而促进大脑发育,提高记忆力和智力。学生和脑力工作者由于学习和工作的原因经常用脑过度,容易造成失眠、大脑疲惫、思维迟钝,注意力不集中等问题。补充充足的氨基酸营养,就可以及时为大脑充电,满足日常需要。

2卵磷脂

卵磷脂又被称为蛋*素,与蛋白质,维生素并列为“第三营养素”。这种物质可更新受损、老化细胞,增强大脑记忆力、注意力和思考力。对大脑的正常运转起到至关重要的作用。

富含卵磷脂的食物

补充卵磷脂最简单的方法就是吃鸡蛋,尤其是蛋*。其它富含卵磷脂的食物有花生,大豆、海带、动物肝脏等。

3叶酸

叶酸也叫维生素B9。可促进红细胞生成,促进大脑神经发育和修复,并可提高机体免疫力。且叶酸也属于水溶性维生素,在体内流失较快,所以需常常补充。

富含叶酸的食物

深色蔬菜几乎都含有丰富的叶酸,比如苋菜、奶白菜、茼蒿、油菜等。

4DHA

DHA是大脑重要的组成部分,有脑*金的美誉,可使神经递质的释放和传递信息的速度加快。最重要的是,它可以对死亡的脑细胞起到明显的修复作用,继而达到延缓大脑老化的目的。

富含DHA的食物

三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等深海鱼,以及鲈鱼、鳜鱼、鳗鱼等淡水鱼。

大脑不爱的食物

接下来就和大家说一说哪些饮食习惯非常伤我们的大脑。

1过量摄入动物油脂

动物油脂中含有大量的饱和脂肪酸,长期食用易引发动脉粥样硬化,继而影响脑部供血。有研究说明,血液中胆固醇含量较多的人,发生老年痴呆的风险也会高出普通人3-5倍。

2过量摄入钠盐

高钠饮食可干扰血管内皮细胞接收信号,阻碍脑血管扩张。长期如此,极易引发脑内高血压,引发大脑慢性缺氧缺血,继而会加快的大脑皮质萎缩的速度。

每日摄取盐不超过6克,可酌情选择低钠盐来替代。

3过量摄入糖

不管是菜里放糖过多,还是食用添加大量果葡糖浆的点心零食,都容易导致糖摄入过量。一旦长期处于这种饮食状态,很容易引起胰岛素分泌紊乱,或减少胰岛素的分泌。

而胰岛素对于大脑至关重要,一旦缺乏则会导致大脑神经元无法很好地利用葡萄糖,继而引起脑细胞受损。且胰岛素缺乏会导致血糖升高,增加血液粘稠度,进一步增高心脑血管的疾病风险。

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