汉堡薯条、烧烤串串，这类让人超级满足的西方饮食（WD）深受大众喜爱，但其富含的高脂肪和高胆固醇，也随之而来会让身体出现肥胖和代谢紊乱、甚至动脉粥样硬化等疾病。前期研究发现，WD对相关代谢疾病的影响可能是通过引起局部肠道炎症和增加肠道通透性，同时促进细菌脂多糖（LPS）的水平升高和全身循环而导致的。而肠道碱性磷酸酶（IAP）被认为是肠道的第一层屏障，其不仅可以排*肠腔中的细菌内*素脂多糖（LPS）和抑制肠道炎症，还可以限制LPS的全身循环。那么如果IAP的表达增加，是否可以对肠道屏障功能和代谢性疾病的发展起到直接的保护作用呢？近日，美国弗吉尼亚联邦大学的研究人员在《CirculationResearch》上发表了题为Over-ExpressionofIntestinalAlkalinePhosphataseAttenuatesAtherosclerosis的研究成果，其指出IAP的过表达可以通过维持肠道黏蛋白层的完整性来改善肠屏障功能，进而限制肠源性LPS的易位，并减弱肠道对脂质的吸收，由此减弱WD引起的动脉粥样硬化的发展。
