老年高血压可以说是老年人疾病中最常高发的一个疾病了，这也是脑梗、脑出血、中风疾病高发的一个重要的因素，因为这些脑血管疾病都是高血压的并发症。所以控制好一个合理的血压对于老年人来说实在是太重要了，不过，老年高血压的定义与老年人的定义却有不同，那么对于血压的控制的标准上也有一些差别，当然最终的目的是一样的，就是要预防突发性的脑血管疾病。很多人可能发现这种现象，一般老年人发生脑血管疾病的时候通常是在晚上，尤其是在凌晨的时候最易出现，其实这与老年人的习惯是有一定的关系的，尤其是盐！那么对于老年人的高血压是如何定义的？为什么老年人易晚上高发脑血管疾病？哪两类高血压人群要改掉高盐膳食的习惯？
对于老年人的高血压是如何定义的？
老年人的定义为60岁以上的人才能被称为老年人，但是老年高血压的定义会略有不同，老年高血压的年龄需要达到60岁或以上才能被定为老年高血压，老年人的血压与年轻人的血压不同，虽然高血压的标准都为：高压=40mmHg，和（或）低压＝90mmHg，但是对于年轻人来说，控制血压最好控制在高压20mmHg，低压80mmHg，但是对于老年人来说，发生高血压以后，血压控制的值在：高压40mmHg，低压90mmHg即可，并且还需要循序渐进，第一步先要将血压降至：高压50mmHg，低压90mmHg，如果身体能够耐受，才能进一步降至：高压40mmHg，低压90mmHg即可。
为什么老年人易晚上高发脑血管疾病？
脑血管疾病的发生，主要是因为血压控制不当造成的，或者是长期高血压出现的并发症，虽然也算是正常可能发生的事情，但是不正常的事通常是在晚上发生，这与老年人的饮食习惯有关，因为老年人现在很多人还保持着吃咸菜的习惯，喜欢吃腌制的食物的人不在少数，这让盐的摄入就会大大增加，而盐本身就影响血压的控制，如果血压控制的不当，则会大大增加脑血管疾病的风险。除此以外还有另外一个重要的因素就是，会改变血压的昼夜节律，通常情况下，血压都是白天高，晚上的时候低，但是高盐的膳食对于老年高血压来说，会让这种昼夜节律发生改变，因此老年人容易晚上高发脑血管疾病。
哪两类高血压人群要改掉高盐膳食的习惯？
前面已经提到了，高盐的膳食会改变血压的昼夜节律，这种情况尤其是针对老年高血压的患者，但是除此以外还有一类人群，对于盐比较敏感，那就是家族遗传性高血压的人群，建议这两类人群，一定要严格控制盐的摄入，不仅仅是为了更好的控制血压，更是为了预防出现高血压的并发症脑血管疾病。对于一般单纯性的人来说，并不是所有人都会对盐出现敏感，但是限制盐的摄入，依旧是控制血压重要的一点，尤其是对于限盐以后血压控制的更好的人来说，平时一定要注意盐的控制。
日常饮食中盐的主要来源：
.烟熏腌制的食物，这些食物中盐是非常高的，建议最好少吃，高血压患者最好不吃。
2.外卖，外面的食物一般都是大众口味，通常很难保证少盐的需求，即便在备注中标注少盐，但实际上盐也未必会低，尤其是很多菜品中会添加糖，而糖会抵消盐的味道，这会这道菜中的盐更高，比如宫保鸡丁、鱼香肉丝、锅包肉等等。
3.油炸类食物，油炸类的食物，不仅油高，盐也很高，因为只有这样味道才够足。
4.烧烤，一般肉类的食物中添加的盐会更高，烧烤中与油炸类的食物一样，不仅高油，还高盐，更重要是还有致癌物，偶尔吃可以，常吃引发的问题比较多。
5.零食，无论是甜食还是咸口，其中的盐都非常的高，比如盐焗的食物，辣条，各种口味的坚果，一包半斤的瓜子，所含的盐可以达到一个人一天的摄入的盐的50%以上，而吃一包瓜子再见不过了。
另外还有烹饪中的一些调味料，鸡精、酱油、醋等中都有盐，那么在烹饪的时候加了这些，就要减少盐的添加。
