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糖尿病吃什么好喝苦荞茶为什么能降三高,你 [复制链接]

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#远离糖尿病#笔者从一个养生保健爱好者的角度,寻找和发现一些经验,并把它分享出来。期望通过不断努力,唤起人们健康生活理念!保持心情舒畅。适当的进行体育锻炼!

年,人口普查的体检时发现,以苦荞为主食的彝族人群,高血压、高血脂及心脑血管疾病的发病率几乎为零,四川省科协为此成立专题研究组。

年,四川省科协宣布研究成果——凉山州彝族自治区高血压、糖尿病及心脑血管疾病超低发病率的原因是当地人的主食苦荞麦。

课题组确认苦荞麦对高血压、糖尿病等疾病的预防和治疗有着一定的特殊疗效。

这一研究成果也被世界卫生组织所确认,苦荞从此被联合国粮食农业组织列为优秀药粮兼用粮种。

苦荞麦(Tartarybuckwheat)为蓼科(polygonaceous)荞麦属双子叶植物,是我国西南地区重要的集营养与保健为一体的粮食作物。

现代医学研究表明,苦荞具有抗氧化、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种生理功能,而发挥这些生理功能的物质主要是苦荞中所含有的芦丁、槲皮素等类*酮化合物。

01苦荞类功及效

黑苦荞又称黑珍珠、珍珠黑苦荞,外壳呈深黑色,脱壳极难。除具有普通苦荞的特性外,其产量更低,对环境条件要求更高,十分稀有,黑苦荞的营养价值是普通*苦荞的2~3倍。

*苦荞是指通常意义上的普通苦荞麦,外壳呈*褐色,易脱壳。花与果实较小,皮粗糙而厚,菱角呈三菱椎体,能自交结果,耐寒,耐旱,耐瘠,产量低,食味苦,营养成分次于黑苦荞,产量也要相对黑苦荞要高一些;

杂交苦荞:灰*花色,易脱壳,颗粒大,营养成分略低,产量高。

《本草纲目》记载,苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载,可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。

02苦荞营养价值

苦荞其实是一种粮食,让你健身、养颜一茶到位。苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁(VP)及硒元素(Se),同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸(VF)、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素,含量合理,并且不含糖和胆固醇。它含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其它主粮的2-5倍,锌为1.5倍以上,锰为1.4倍以上,钾为小麦的2倍,大米的2.3倍,*玉米面的1.5倍。

生物类*酮:主要成份是芦丁,又名维生素P。其主要功效是:软化血管,改善微循环,清热解*、活血化瘀、拔*生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物中几乎没有!

苦荞茶中富含生物类*酮(槲皮素、桑色素、莰非醇、芦丁)和苦荞麦蛋白复合物。富含*酮类物质(芦丁)、多种氨基酸、脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、叶绿素和各种微量元素。

03苦荞麦茶的注意事项

苦荞茶具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健功效,但是如果错误地饮用,将会事倍功半。在饮用苦荞麦茶的时候,千万要注意以下这些注意事项。

1、空腹不宜大量饮用苦荞茶。苦荞茶可以促进消化,如空腹大量饮用苦荞茶会是饥饿感加重,若是低血糖患者,大量饮用苦荞茶更是会出现血糖下降等不适症状。

2、有胃病的人不宜过量饮用苦荞茶。苦荞在中医中讲其药性偏寒,有胃病的人食用过多会造成反酸腹泻的现象。

3、低血压、低血糖及严重体型瘦弱的病人不宜饮用苦荞茶。苦荞茶中所含有的芦丁,具有降血压、降血糖、降血脂的作用,所以对于身体本身有这类疾病的人不宜饮用

4、对苦荞过敏者不宜饮用。对苦荞过敏表现有食用苦荞类食品后出现皮肤搔痒、头晕、哮喘等。

笔者从一个养生保健爱好者的角度,寻找和发现一些经验,并把它分享出来。期望通过不断努力,唤起人们健康生活理念!保持心情舒畅。适当的进行体育锻炼!

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