我们都知道，人体是一个复杂的机体，五脏六腑各个器官，功能各不相同，但彼此又牵制影响着，而牵连起他们的就是血管。在国外有一句老话，翻译过来就是“人与血管同寿”，不难看出，血管健康关系着我们的生命健康。
猪油，一般就是猪板油用热锅熬出来的，闻起来很香，用来炒菜拌饭都可以。但是我们现在在市面上却较少看到猪油售卖了，大部分人家都用起了植物油，有的人就说这是因为猪油对我们的血管有害。
吃猪油到底对我们的血管有哪些害处？
1.反式脂肪酸
关于猪油，其实争论最多的一点就是反式脂肪酸，这种物质在猪油中是比较多的，而对我们健康有益的不饱和脂肪酸就比较少，所以相对植物油来说，就没那么健康了。反式脂肪酸会伤害我们的血管，所以经常吃猪油对血管还是有一定危害的。
2.胆固醇
猪油中胆固醇含量也不低，每百克猪油中就有毫克左右的胆固醇，经常吃猪油，胆固醇摄入过量，就容易诱发高血脂，导致血液粘稠，心血管病的发病风险也会随之升高。所以，对于本身血脂水平就比较高的人而言，就不太适合日常吃猪油了。
那么，吃猪油对我们人体又有哪些好处呢？
1.润滑肠胃
现今很多人都存在着消化问题，严重些的就是胃病，经常出现积食、消化不良等问题，还伴随着食欲下降，脾胃虚弱等现象，不若不及时调整生活方式，时间长了可能整个人就会变得体虚多病，身形消瘦。
猪油对于我们的肠胃还是有一定的维护作用的，因为猪油可以滋润我们的肠胃环境，促进肠胃蠕动，从而能起到一定的开胃和助消化功效，减轻肠胃负担，对我们的身体健康也有一定好处。
2.保护视力
我们说起保护视力，第一时间联想到的食物应该就是胡萝卜了，因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以保护我们的视力，但殊不知，其实猪油中也含有一定的胡萝卜素，所以如果是存在夜盲症、干眼症等问题的人，不妨尝试下猪油，或能辅助保护视力。
吃猪油好坏参半，那么我们可以每天吃吗？怎么吃才比较健康？
其实能不能每天吃，其实要根据我们的自身情况而定，像前文提到的脾胃虚弱、眼睛不好的人，或许就能每天吃，但有的人就不适合每天吃，这里给大家列举一下。
第一，肥胖人群不适合每天吃，因为对于他们而言，本身的体脂水平就是比较高的，而且可能还伴随着高血脂症，而猪油中的脂肪含量高达90%，吃猪油就是在“油上浇油”，只会导致肥胖问题越发严重，还有可能诱发一系列的心脑血管问题。
第二，老人、孕妇、小孩不适合吃，因为这两类人群的免疫力相对都比较差，对于猪油可能引起的问题，或许并没有足够的应对能力，而且她们的肠胃功能也比较弱，或许并不能完全消化吸收猪油，这样只会引起脂肪堆积，不利于血管健康。
最要，值得一提，即便是适合吃猪油的人，也要注意每天的摄入量，最好不要超过20克，而且尽量不要每天吃，要时常换着别有植物油吃，这样吃才比较健康。