高血压曾被称为“富贵病”，随着人们饮食习惯、生活方式等方面的改变，其发病率也快速提升，据统计，我国18岁以上人群，高血压的患病率高达25%以上，目前高血压人群已超过3亿人之多。
高血压发病率高，危害大。多种并发症引起的致残率高，如每年万心脑血管病死亡当中，至少有50%与高血压有关，脑卒中就是我国高血压人群最主要的心脑血管疾病。
对于高血压患者，医嘱即为终生服药。有的人还需要大剂量、多种药物联合使用才能保持血压平稳。然而，是药三分*，长期服用一种或多种降压药，对身体的伤害也是不言而喻。
高血压是常见的慢性疾病，其发生与生活方式，如饮食和身体活动等，有着密切的关系。对高血压患者进行营养干预，改变不良的生活方式，对血压控制尤为重要。
1.吃动平衡，健康体重
超重和肥胖是血压升高的重要危险因素，适当降低体重，减少体内脂肪含量，可有效降低血压。衡量超重和肥胖最简便和常用的测量指标是BMI和腰围。即成人体质指数BMI（BMI=体重Kg/身高m2），其在18.5≤BMI≤23.9为宜；男性腰围≥90cm；女性腰围≥85cm，这都属于腹型肥胖，其高血压的发生率要远远高于体重正常人。只有BMI或腰围在正常区间内，才更有利于血压控制。
因此，超重或肥胖人群要增加身体活动，每天≥30分钟中等强度的有氧运动，每周至少5天活动。规律的、中等强度的有氧运动是控制体重的有效方法。
2.限制钠盐的摄入量
科学研究证实，钠盐摄入过多可使血容量增加而引起血压升高。版《中国居民膳食指南》要求正常人每人每日食盐摄入量不超过6g，一般高血压患者食盐摄入量不超过5g，尤其要注意减少酱油、酱菜、鸡精、味精、咸菜、香肠等含盐较高食品摄入。
3.适当增加富含钾、钙、镁的食物摄入。
有研究表明，钾、钙、镁的摄入量与血压曾负相关，可以适当多摄入该类食物。
大部分食物都含有钾，蔬菜和水果是钾最好的来源。如*豆、蚕豆、赤小豆、冬菇、竹笋、紫菜等都含量丰富；食物中钙的最好来源是奶和奶制品，不但含量高，且吸收率也高。豆类和绿叶蔬菜，虾皮、海带、芝麻酱等，都富含钙质；镁含量高的食物包括全谷类、豆类、菌菇类和绿叶蔬菜等。
4.摄入优质蛋白，减少膳食脂肪摄入量
禽类、鱼类、牛肉、大豆等都属于优质蛋白，可适当摄入，尤其是以大豆为代表的植物蛋白，含有多种植物化学物质，有降低胆固醇作用，有利于血压控制。
减少动物油脂、肥肉、动物内脏等饱和脂肪酸、胆固醇含量高的食物摄入。优先选择富含单不饱和脂肪酸脂肪酸的橄榄油、菜籽油、山茶油以及含多不饱和脂肪酸，如富含n-6亚油酸的大豆油、玉米油、花生油，富含n-3a-亚麻酸的紫苏油、亚麻籽油、等植物油的摄入。
5.每天摄入充足的膳食纤维
膳食纤维可以调节糖类和脂类代谢，降低胆固醇的吸收，有助于防治高血压及其并发症。全谷物、新鲜的蔬菜水果都富含膳食纤维。
6.不吸烟，限制饮酒
长期大量饮酒可导致血压升高，限制饮酒可以显著降低血压，建议每人酒精摄入量男性不超过25克，女性不应超过15克。
高血压是多种因素导致的，控制高血压除了药物，日常生活中饮食选择、运动锻炼更是至关重要。如果每天能坚持“科学选择食物，适当的身体活动”，相信高血压也会渐行渐远。
老年人高血压发病率更高，老年人在均衡饮食的同时，也可以适当补充一些特殊膳食，如贝聪美益复素老年营养配方粉，其富含优质蛋白、多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，有利于老年人的全面营养和血压控制。
因此，高血压患者更要积极改变生活方式。如果你每天需服用的降压药少了一种，减了一粒，对自身健康又何尝不是一种贡献呢？
作者：王福利
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