三文鱼和蔬菜搭配,在家也能吃到的西餐,营养鲜美又好吃
三文鱼平时我们在中餐里很少看到它的身影,但是出去吃西餐经常能看到它被制作成各种有颜值美味的食物,多吃一些三文鱼是可以帮助增加血管的弹性,从而能预防得一些心脑血管疾病的问题。
三文鱼它含有丰富的维生素可以补充身体所需,而且多吃也能增加身体的钙吸收,从而会让身体变得更加的健康。三文鱼虽然中餐中很少见到,但它有很多做法可以供我们平时吃,而且它里面有人体需要的欧米伽3。
像我们家虽然经常吃鱼,但吃三文鱼的次数是非常少,因为三文鱼的制作方法比较受限,而且它没有平时我们吃的鱼就是炖着吃方便。但三文鱼它含有的营养成分多,去超市买东西时正好看到它的价格比较便宜就买了一块回来。
既然买了三文鱼那就做一个西餐经常吃的柠香三文鱼,它会有三文鱼鲜嫩多汁的口感,还能有柠檬的清香,主要是从它的颜值就会把我们的目光给吸引去,吃的美也能让自己视觉得到享受。
柠香三文鱼
三文鱼、柠檬、黑胡椒、盐、芦笋、小甘蓝和沙拉酱
1、把在市场里买的三文鱼拿出来冲洗下,然后用海盐和黑胡椒给鱼肉的表面均匀的抹上,然后腌10分钟更好入味。
2、三文鱼腌制的过程中可以把柠檬用盐搓下表皮去细菌,把它切成薄一点的柠檬片,三文鱼腌好就可以把柠檬片摆放在鱼身上。
3、准备一个干净好看的碗,切好的柠檬片摆放在盘底部。
4、把跟三文鱼一起吃的各种蔬菜,都摘洗干净之后摆放在柠檬片上面,这样可以吃到鲜嫩多汁的鱼肉,也能吃到可口的蔬菜补充营养。
5、蔬菜都摆放好之后就可以把腌好的三文鱼放在上面,然后把沙拉汁均匀的浇在鱼肉上面,可以让鱼肉更好的入味。
6、都摆放好之后把家里的烤箱预热到度,把它放入烤箱烤10分钟,之后就可以把烤箱的温度调到度,继续把三文鱼烤10分钟,就可以拿出来吃。除了能去高档餐厅吃到美味的西餐之外,我们在家中同样可以吃到美味的三文鱼。
1、我们家吃的三文鱼是在超市买的处理完成的,在买三文鱼的时候要挑肉质鲜嫩的买,不然这种鱼肉放的时间长肉质和口味都会变差。
2、三文鱼要用海盐和黑胡椒先给鱼肉腌制一下,它可以让鱼肉的味道变好也能去掉鱼自身带有的一种腥味。腌好的鱼身上也要摆放柠檬,它是可以让鱼肉有清香的味道,看着的颜值也会变高。
3、爱吃什么蔬菜它都可以码放在柠檬片上面,跟着鱼一起放入烤箱中烤,会让它出来不一样的口感和味道。
4、三文鱼在烤制的时候先放到度的温度中烤10分钟,再把烤箱的温度给调到度的高温烤10分钟,这样会让鱼肉更好的熟透表皮也会有脆嫩的口感。