西汉末年王莽篡汉，汉室宗亲刘秀会同天下义*，起而攻之。
公元9年1月，王莽称帝，为了除掉刘秀，悬赏十万户侯追杀刘秀，刘秀大败。王莽一心要置刘秀于死地，穷追不舍。
刘秀逃至现河北衡水境内的一个小村庄，瘫倒在树下。刘秀当时口干舌燥，筋疲力竭，没有一点力气逃走了。
正巧一位村民经过这里，此人颇通占卜看相之术。看到坐在树下的这个人样子虽然狼狈，但是骨像奇绝，便上前询问。
刘秀见自己一身铠甲，手执兵刃，料想也瞒不住，只好承认自己是反莽义*，被追杀至此。
此位村民听说了王莽和刘秀最近经过了一场恶战，心中明白了八九分。他上前一步，小声说：“莫非你是刘……”，边说边拽了拽刘秀的袖子。
刘秀一听，赶忙深揖一躬，说：“恩人救命”。
这位村民心向汉室，赶忙将刘秀请到家中，但是并没有给刘秀拿出饭菜干粮，而是将两个梨子和一把大枣一起煮了。当时刘秀又渴又饿，很快消灭一空。喝完精神一振，比红牛功能饮料还管事。
原来此物行气补血，润肺降火，非常适合刘秀当时的身体需要。同，枣梨者，“早离”也，寓意赶紧离开；且离（梨）败（白）早（枣）红，速速离开战败之地，可早日鸿运当头，乃是否极泰来之兆。
刘秀听完村民的解释，赶忙道谢，匆匆离去。刘秀离开不久，王莽的*队就追到这里，刘秀虎口脱险。
刘秀登基后，念及此事，心有余悸，遂将这个村子命为：护驾迟，后该村被称为护（驾）迟村。刘秀又听从宫中御医的建议，在制作过程中调以蜂蜜，这道小吃得以流传。
用料：
主料：雪梨克、红枣40克。
配料：蜂蜜25克
制作方法：
1、雪梨去皮，放入锅内；
2、红枣洗净，放入锅内；
3、加入蜂蜜，加入足量的清水，炖至雪梨软烂。
中医功效：
蜂蜜性甘、平，入脾、胃、肺、心、大肠经。具有解*，滋阴润燥、补虚润肺等功效。对肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛具有食疗作用，还可以解乌头、附子之*。
雪梨性微酸、寒、无*，入肺、胃经。具有润肺凉心、消炎降火、养阴清热、降低血压等功效。对急性气管炎和上呼吸道感染有良好的食疗作用，高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
红枣性甘、温，入脾、胃经。具有养血安神、补中益气等功效。对防治心脑血管疾病、失眠、贫血、急慢性肝炎、肝硬化有食疗功效。
肾病禁忌：
糖尿病肾病患者忌食。