刘大娘今年85岁了，退休以后一直在过着悠闲的退休生活，没事儿就去公园和同伴散散步，溜溜弯儿，生活过得好不惬意，刘大娘整个人精神抖擞，比同龄人显年轻，精神好，很难想象刘大娘56岁就得了糖尿病，已经和糖尿病相伴了29年了，最值得庆幸的是，刘大娘完全没有被糖尿病困扰的痕迹，和她一起散步的同伴表示，自己亲戚也是糖尿病，但是在50多岁的时候，不仅有糖尿病的并发症，眼睛有时候也看不太清了，整个人一副病怏怏的状态。
刘大娘之所以保养的这么好，得益于她多年以来，对糖尿病独到的见解和调理方式，当然最值得一提的是它的降糖菜，我们都知道蔬菜能够帮助我们降血糖，一方面是因为它们让食物变得不那么好消化，还有一个好处，就是它们含有天然的降糖植物化合物，下面我们一起来看一看刘大娘的降糖菜，有哪一些吧。#暑你最美#
1.西兰花，西兰花是糖友的理想健康蔬菜之一，除了含有较高的膳食纤维，瑞典学者发现，西兰花中含有叫萝卜流素的物质，能抑制肝脏葡萄糖的输出，还有很多对糖尿病有改善作用的矿物质元素，有助于维持体内酸碱平衡，改善血糖调节能力。含有的矿物质可以有效的改善血糖，调节糖耐量，并且指出，西兰花最佳的烹饪方式是先水煮之后再凉拌，这样营养不容易流失，可以保留它的降糖成分。
2.西红柿，西红柿的含糖量极低，可以忽略不计，糖尿病患者无论血糖控制得好还是不好，都可以食用西红柿，甚至可以当水果食用，西红柿含有多种维生素和矿物质元素，能有效地改善和缓解糖尿病患者的糖尿病症状。其中的番茄红素，对糖尿病产生的自由基有很强的清除作用，可以有效地保护血管和器官。
3.*瓜，*瓜是很好的降糖蔬菜，糖尿病患者在正餐可以吃*瓜，不仅可以增加饱腹感，还可以有效地控制主食摄入，还能够延缓餐后血糖上升，当糖尿病患者出现两餐之间的饥饿感时，如排出低血糖，还可以把*瓜当作零食来食用，不仅对血糖影响较小，还能够明显的改善饥饿的症状。
4.黑木耳，黑木耳对于糖尿病患者来说，是非常有益的食材，黑木耳中含有较多的纤维素，适当的补充纤维素，对于改善糖尿病患者的餐后血糖非常有益，而且糖尿病患者容易出现腹胀，便秘，以及胃肠蠕动减慢等情况。黑木耳中的膳食纤维可以有效的帮助糖尿病患者，改善上述症状，黑木耳还有一定的抗癌防癌的效果，糖尿病人患癌几率是普通人的4倍。所以适当的食用黑木耳，对糖尿病患者是非常有益的。
5.海带，海带是药食兼用的海藻类蔬菜，有长寿菜的美誉，具有消痰利水之功效，中国疗养医学上刊登了一项研究，海带中的糖物质对血糖有调节作用，血糖高的人吃了海带以后，可以延缓胃排空，控制血糖，即使身体处于内分泌不足的状态下，通过吃海带也能起到调节血糖的作用，海带还可以有效的预防心脑血管疾病，因为海带中的不饱和和脂肪酸以及膳食纤维非常丰富，通过吃海带可以清除血管中的杂质，对于防止血栓也有有一定的防治作用。
6.芹菜，传统中医认为芹菜具有清热利水解*的功效，现代医学表明，芹菜中的膳食纤维含量丰富，是所有蔬菜中的佼佼者，可以减缓消化道对糖的消化吸收，食用糖尿病杂志刊登的一项文章指出，芹菜对糖尿病以及并发症具有辅助治疗作用，很多相关研究表明，芹菜里面含有芹菜素，有助于改善微循环，促进糖在体内的利用，芹菜常见又廉价，功效不可小觑。
7.白萝卜，白萝卜含有具有降低血糖功效的甲流素，来自于香豆苷，阿魏酸等有机酸，这些物质是萝卜发挥食疗养生与保健作用的关键，白萝卜含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素C以及膳食纤维，是糖尿病高血压和高血脂人群的理想食物，白萝卜中的可溶性膳食纤维含量非常丰富，可以产生补钙的效果，还能够促进胃肠蠕动，能够帮助延缓餐后血糖的上升，还有助于排便。
8.莴笋，莴笋含有大量的钾，可以促进体内排尿，有利于人体水电解质平衡，对糖尿病伴高血压，心脏病患者10分有益，对糖尿病患者而言，最害怕的是血糖在某一时间段集中升高，造成血糖失控的局面，但如果长期不吃饭，又容易增加营养不良的风险，因此我们可以尝试少吃多餐方法，也就是在1天的饮食量不变的情况下，分成四餐甚至是五餐来食用，分摊血糖的压力，可以很好的控制自己的血糖，再者，糖尿病患者要时刻监控自己的血糖变化，这样才能知道自己的具体身体状况，这样对于控制血糖也是非常有利的。