紫菜并非是紫颜色的菜，是饮食中常见的食物，不仅味道鲜美，而且多种营养素浓缩于一身，常吃点十分有益身心健康。
经常吃点紫菜的好处
1.补碘“高手”
紫菜中含有大量的碘元素，这种物质可是防止甲状腺肿大的重要成分，因此适量增加紫菜的摄取能有效为人体进行碘元素的供给。
2.润肺化痰
中医认为，紫菜味甘、性寒，并能入肺经，具有不错的清肺化痰、利水清热的功效，常食之可促进肺部之气的纾解，起到一定的化痰、清肺的作用。
3.防治心脑血管疾病
紫菜称得上是高血脂人群的「福音」，这主要归功于紫菜中所含的多糖成分，能有效降低血清中胆固醇及脂肪的含量，避免血管产生气血淤滞，从而达到降血脂的作用，这也是防止心脑血管疾病的有效食疗之选。
4.降血压
紫菜中含有较多的钾元素，这种物质是调节钾、钠平衡的「润滑剂」，能促进心肌处于一个正常运行的状态，是维持血压平衡的有利成分，从而帮助高血压患者轻松降压。
5、强壮骨骼
紫菜是一种营养齐全的“营养片”，富含铁、钙、胆碱等多种人体所需的营养素，可增强骨骼、牙齿的健康生长，利于骨骼的强健，并防止疏松症的产生。
6、增强记忆力
紫菜中含有诸多微量元素，被人体摄取后可促进大脑对核糖核酸的吸收，而这种物质正是呵护大脑健康、增强记忆力的重要成分。经常用脑的人不妨多吃些。
紫菜的养生吃法
紫菜虾米汤：紫菜含碘多，虾米蕴含钙质，这两种食物搭配煲汤喝，能使得人体对钙质、碘元素的吸收更加全面、均衡，口感也十分的鲜美。
另外亦可根据个人的口感喜好，选择鸡蛋、海带、香菜进行配伍。
紫菜包饭：将煮熟的米饭平铺在紫菜上，然后压平，还可根据个人的口感需求，加入沙拉、火腿粒等，随后用紫菜包裹起来即可食用，吃起来简单快捷，口感也很不错。
食物的佐料：在烹饪各种美食的时候，不妨适量加点紫菜作为调味料，来替代味精食用，来增加食物的鲜味度。
听完小编介绍，你的口水是不是不由自主的流出来了呢?所以为了自己的健康，在吃的同时，更要吃的健康，所以多吃点紫菜准没错。
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