高血压是很常见的一种疾病，多发于中老年人，但随着工作压力的增大、饮食不合理等原因，高血压越来越年轻化了。高血压早期可能无明显的症状或无症状，偶有头晕、头痛、颈项板紧、疲劳、心悸等。在劳累、精神紧张、情绪波动后发生血压升高，但休息后会恢复正常，随着病程延长，血压持续升高，逐渐会出现各种症状。高血压会引起的并发症有：脑中风、短暂性脑缺血、心肌梗塞、心绞痛、左心室肥大、心衰竭、肾脏病变、肾衰竭等。高血压对健康有非常大影响所以一定要早发现，早防治。
高血压人群在主食上可以增加粗杂粮、薯类的比例，这些食物中有丰富的膳食纤维，膳食纤维由于不能被直接消化和吸收，和食物一起摄入会增加食物在胃中的停留时间，增加消化吸收时间，从而平稳血糖，膳食纤维还能抑制脂肪和胆固醇的吸收，另外还能促进脂肪排空，所以对于控制血糖和血脂都有益处。还应该多注意增加蔬菜的摄入量，特别是膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、西兰花、菜花等。
心脑血管疾病的发病原理及调理方案
(1)控制热能的摄入。提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物，促进肠道蠕动，有利于胆固醇的排泄。
(2)限制脂肪的摄入。膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时多采用植物油。可多吃一些鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，预防中凤。
(3)适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体种1克为宜。其中植物蛋白占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白能防止脑卒中的发生。每周还应吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。
(4)多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等。因钾盐能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，有利于改善心肌收岁ㄜ力。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等，对心血管有保护作用。
(5)膳食阉清淡。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄入量应在5克以下。
(6)多吃绿色蔬菜和新鲜水果，有利于心肌代谢，改善心肌能力和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。
(7)忌食用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡等，吸烟者应戒烟。
高血压吃什么好?高血压的预防与治疗：
(1)注意劳逸结合。要想防治高血压带来的危害，最主要的环节还在于早期预防，预防是处理高血压最有效的方法，否则等出现并发症就为时过晚。建议在生活上高血压病人要结合病情适当安排休息和活动，这对绝大多数高血压病人都是适宜的。养成定时排便的习惯，老年人及重度高血压病人，最好在医生指导下安排活动，切不可逞强斗胜，贪一时快活而造成终身遗憾。对于一些能引导起高血压的疾病，医院治疗。
(2)注意合理饮食。高血压患者的饮食上应遵守低盐、低脂、低热量的原则，并注意饮食结构的合理搭配;饮食不宜过饱、过快;最好忌不良嗜好，如烟、酒等。从预防高血压的角度还应注意适当控制食盐的摄入量，改变饮食“口重”的习惯。研究结果表明，在人群中约有20%的人就是由于食盐过量而患有高血压，这部分人医学上称为盐敏感者。此外，还有一些食品是天然的“降压药”，平时注意适当进食有助于降压。它们是：
香菇，香菇可降低血内胆固醇，防止动脉硬化和血管变性，是防治心血管疾病的理想食物
牛奶，含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
生姜，生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。
甲鱼，具有滋阴、进补作用。实验证明，甲鱼能有效地降低高脂饮食后的胆固醇含量。
海带，海带内含有大量的不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇，海带中的食物纤维，能调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，控制胆固醇的吸收;海带中钙的含量极为丰富，能降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。海带中的不饱和脂肪酸、纤维素、钙的协同作用产生的降血脂效果极好，有很高的食疗价值。
苹果，含极为丰富的果胶，能降低血液中的胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚焦的作用。有报告指出，每天吃一两个苹果的人，其血液中的胆固醇含量可降低10%以上。
燕麦含极其丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%—52%。维生素E的含量也很丰富，而且还含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。
日常要认识预防高血压吃什么好，尤其是高血压的高危人群要重视日常饮食、适当运动，避免血压升高危害健康。