5月18日，云南省卫生健康委联合省科协、省市场监管局、省教育厅、省民政厅、省商务厅开展营养宣传周启动仪式，在全省16个州市、个县设分会场，与全国31个省市、自治区同步举行年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动。
16个州市同步开展营养健康宣传活动
据介绍，宣传周期间，结合云南省国民营养计划、健康云南合理膳食行动，将组织开展云南省营养健康六个十系列宣传活动，分别是：首批十家营养餐厅、食堂，十大云南特色菜营养分析、十大营养健康书籍、十大营养健康网站、十种合理饮食习惯、十位营养专家在线解读。播放营养健康知识宣传片、开展有奖知识问答、发放宣传品、开展问题咨询解答，免费开展健康监测，向广大群众宣传食品营养标签、合理膳食、吃动平衡等知识，培养健康生活方式，提升营养健康水平。
省卫生健康委、省营养学会联合开展食品安全标准和食品营养知识进学校、进社区、进企业、进家庭、进农村活动，省营养学会、省疾控中心、省监督中心组织专家实地开展营养知识、合理膳食等专题讲座和现场指导。16个州市、个县市区也将同步开展营养健康宣传活动。
每1万人要有1名营养指导员
调查显示，我省存在三高四低的不合理膳食行为：三高是油、盐、糖摄入量高，四低是健康素养低、主动锻炼率低、蔬菜水果摄入量低、水产品摄入量低。与此同时，成人营养不良率、儿童生长迟缓率，孕妇、儿童、老年人群贫血率仍较高，钙、铁、维生素A、维生素D等微量营养素缺乏依然存在，膳食纤维摄入明显不足。研究表明，不合理膳食行为，特别是高盐、高脂、高糖等不健康饮食是引起肥胖、心脑血管疾病、糖尿病及其他代谢性疾病和肿瘤的危险因素，我省18岁及以上居民高血压患病率为24.1%，糖尿病患病率为7.1%，且呈上升趋势。
年4月，省政府印发国民营养计划(-年)；年5月，省政府印发《关于推进健康云南行动的实施意见》《健康云南行动（-年）》，全方位地从干预健康的影响因素、维护全生命周期健康、防控重大疾病这三个方面入手，聚焦重点健康影响因素、重点疾病、重点人群，明确了16项行动。
合理膳食行动是第2项行动，其明确提出，到年和年，成人肥胖增长率持续减缓，5岁以下儿童生长迟缓率分别低于7%和5%，贫血率分别小于12%和10%，孕妇贫血率分别小于14%和10%，成人脂肪供能比下降到32%和30%。《云南省健康县城建设三年行动方案》提出了建设家营养健康食堂、餐厅的目标要求。按全省总人口计，每1万人要有1名营养指导员。
全省妇女和儿童营养健康状况明显改善
省卫生健康委立足于满足人民群众多样化的营养健康需求，普及营养健康知识、优化营养健康服务，我省人均期望寿命、营养健康知识知晓率不断提升。制定发布33个食品安全地方标准，建立了覆盖粮食制品、乳制品、焙烤食品、茶业、酒等多种类云南特色食品的地方标准体系，发布数量居全国前三。全省现有54家医疗机构设立了营养科，涵盖云南省14个州市。为全省.5万名农村妇女免费增补叶酸，年全省目标人群叶酸服用率97.66%，有效预防和减少了新生儿神经管缺陷的发生。为全省88.28万名6-24月龄儿童免费发放了营养包，有效降低了儿童贫血患病率和生长迟缓率。年度孕产妇贫血患病率10.63%，达到小于14%的控制目标。5岁以下儿童贫血患病率4.57%，达到小于12%的控制目标；5岁以下儿童生长迟缓率1.29%，达到小于7%的控制目标，全省妇女和儿童的营养健康状况得到了明显改善。
据悉，接下来，省卫生健康委将紧紧围绕打造国际一流“绿色食品牌”“健康生活目的地牌”目标，积极推动国民营养计划和合理膳食行动，推广“食物多样，吃动平衡，均衡饮食，少盐少油，规律进餐，会烹会选，公筷分餐”等健康促进新准则，促进形成“大营养、大健康、大融合、大发展”格局，全面推进健康云南建设。（开屏新闻记者赵维）
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