大家都知道一顿营养健康的早餐，能保证你一天的活力，早餐是非常重要的第一餐。可是对于糖尿病人来说，早餐吃不吃，如何吃却是一道难题。
有些糖尿病人起床后发现自己的空腹血糖值比较高，就担心吃早餐会让血糖值升得更高，所以就选择不吃早餐。其实不吃早餐不但降不了血糖，还会影响到一天的血糖值。
因为早上胰岛素的水平处于敏感期，要是不吃早饭，就会影响到下面两餐的血糖，反而会让午饭和晚饭后的血糖值上升，造成全天的血糖值波动都比较大。
所以早餐对于糖尿病人是很重要的，一定要吃。不过有些糖友们不知道如何正确选择早餐，吃错早餐后会让血糖值快速升高，对健康伤害比较大。
提醒糖尿病人：3种早餐升糖，要少吃，2种早餐降糖，可常吃
3种早餐升糖，要少吃：
1、粥类配糕饼
很多人都喜欢在早上喝上些粥，粥的种类也是多样的，比如米粥，皮蛋瘦肉粥，蔬菜粥等，人们认为这样种类丰富的粥营养高，再配上油饼，炸糕感觉好吃顶饱，又有营养。
不过对于糖尿病人来说，不管什么粥，它们的升糖指数都很高，吃了后，会导致糖分被肠道快速吸收，从而让餐后血糖值急速上升。如果再配上油脂量和淀粉量大的油饼，炸糕，那更是会让血糖剧烈波动。
2、面条配荷包蛋
因为面条清淡好消化，很多人早上喜欢煮碗面条搭配个荷包蛋来吃。其实这种早餐热量很高，膳食纤维含量低，淀粉量大，非常容易让餐后血糖值上升。
如果再搭配油煎荷包蛋，更是会导致摄入过多油脂，容易诱发心脑血管疾病。
所以糖尿病人如果想吃面条，尽量选择粗杂粮面条，搭配蔬菜和优质蛋白质一起来吃，记住只吃面不要喝面汤。
3、快冲糊剂配无糖糕点
有些糖友们早上喜欢吃的简单点，就会买些芝麻糊，藕粉等快冲糊剂，配上些现成的无糖糕点来吃。感觉是不会引起血糖上升的食物，但是升糖速度非常快。因为市面上所售大多数无糖糕点只是不含蔗糖而已，里面会含有果葡萄浆，麦芽糊精等代糖成分，吃了后非常容易让血糖上升。
2种早餐降糖，可常吃
建议糖尿病人可以吃这两种经典降糖早餐
1、全麦面包搭配水煮蛋和蔬菜沙拉
蔬菜沙拉可以用小番茄、黄瓜、苦菊、紫甘蓝、圆生菜换着做，再吃上两片全麦面包，一颗水煮蛋，维生素，碳水，蛋白质，膳食纤维全都有了，营养搭配合理，饱腹感强，还不会让血糖上升。
2、牛奶、菜团子配水煮蛋和核桃
牛奶选择毫升的脱脂牛奶，一个菠菜玉米菜团子，一颗水煮蛋，再加上一个核桃。这个早餐，可以减少脂肪的摄入，含有粗粮、蔬菜、蛋和坚果，营养均衡，还有利于平稳血糖。
此外，吃完早餐后，建议用青钱柳、牛蒡根、桑叶、决明子、葛根、菊花、荷叶、沙棘、山楂、玉米须，按照配方比例，制作成青钱柳牛蒡茶来饮用，对降低血糖，血脂，血压以及养护心脑血管都大有帮助。
总之，糖尿病人平时一定要注重饮食调理，掌握清楚哪些食物要少吃，甚至不能吃，哪些食物吃了对控制血糖有好处，这样对管理好糖尿病很有意义。