冬天里，人的食欲和消化能力也是四季中比较旺盛的。所以要趁着这个机会进补一些东西，来增强体质，到了来年春天，才不会容易生病
俗话说：冬令进补莫过量，合理膳食重营养。越来越多的人在冬天都注重养生，使自己保持健康。
冬天天气寒冷，很多人都怕冷，尤其是很多女性朋友手脚冰凉，这是因为体内钙元素含量比较少。所以很多女性选择在冬天减肥是不明智的。
在民间，人们常常通过饮食来养好自己的身体，提高自己的免疫力和御寒能力，让身体得到足够的营养和热量来维持，好让自己顺利度过冬天。
科学饮食不仅能满足口腹，还能对人体健康带来益处。
冬季是身体虚弱者调养的最好时期，我们应该利用好这个季节，来保证来年我们精力旺盛。可是吃什么食物进补效果才是最好的呢？
1、白萝卜
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方说的是有一定道理的。
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，可以增强免疫力，并能够促进胃肠蠕动，增加食欲；另外萝卜所含的多种酶还具有防癌作用。
萝卜含有丰富的木质素，可以降低血脂，软化血管，从而起到保护血管的作用，能够有效的预防冠心病，防止动脉粥样硬化。
2、山楂
山楂是秋冬的应季水果，不仅食用价值高，同时还具有较好的药理作用。
山楂最为熟知的功效就是健胃消食。冬季人们更偏向于高脂、高热量饮食，很多人因此出现消化不良的情况
这时，适量吃一些山楂或喝些山楂水，即可起到消食导滞的作用。
此外，冬季是各种心脑血管疾病的高发季节，而山楂最突出的好处就是预防心血管疾病。
因为山楂中所含的黄酮类化合物、三萜类、有机酸及胡萝卜素等成分具有舒张血管、降低胆固醇和调节心肌的作用。
3、羊肉
立冬吃羊肉，一冬暖洋洋，羊肉不仅是常见的一种肉类，而且还是冬天必吃的肉类NO.1，因为羊肉拥有鲜嫩的口感，以及特别低的胆固醇和脂肪
冬天适量吃能够起到进补驱寒的功效；并且冬天吃羊肉可以促进血液循环，补气养血，以及强身健体，还能健脾暖胃、延年益寿
也正是因此才让人们认为秋冬吃羊肉赛人参。羊肉的做法很多，不过一般最健康养生的羊肉做法就是炖羊肉，不仅口感好，营养高，而且最能锁住羊肉的成分。
4、莲藕
很多朋友不了解为什么冬季要吃莲藕，这是因为冬季气候比较干燥，而莲藕有不错的润燥清热作用，冬天多喝一点莲藕汤或者生吃藕片都可以起到养生保健的作用。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
5、红薯
冬季吃红薯也是对身体健康非常有益的，红薯富含丰富膳食纤维，可以促进人体肠胃蠕动，加快体内毒素排出体外，特别是出现便秘问题的人，吃红薯也是起到改善作用
甚至对降低胆固醇也有帮助，所以在冬季人们能适量吃红薯，对身体是有滋补的效果。无论采用哪种烹饪方式，它的营养价值不容易流失，吃红薯还不会发生上火情况出现。
6、玉米
在冬季的时候，我们会在很多的餐桌上发现大鱼大肉，这应该是人们过冬季的标配了，但是也是为心血管健康埋下了隐患。
此时，应该多吃点玉米。由于玉米富含亚油酸，具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果。
7、黄豆
在冬季的时候我们可以经常的食用一些黄豆，因为我们都知道在冬季的时候天气是比较寒冷的，人们人虽然着较多，但是皮肤很轻易出现衰竭的现象。
而黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰竭。
此外，黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时，不影响血液中的好胆固醇，有很好的降脂效果。