今天已经是西安因为雾霾天气，实行车辆单双号限行，小学、幼儿园停课的第三天了。小编也因为雾霾天气导致嗓子发痒，咳嗽不断。连续的咳嗽，除了导致咽喉肿痛，受害最大的当属“肺”了。
近些天，遭遇少有的雾霾气候，很多人不以为然，其实，对人体的健康有严重影响。雾霾天气是心血管疾病患者的“健康敌人”，尤其是有呼吸道疾病和心血管疾病的老人，雾天最好不出门，更不宜晨练，否则可能诱发病情，甚至心脏病发作，引起生命危险。之所以说雾天是心血管疾病患者的“危险天”，是因为起雾时气压低，空气中的含氧量有所下降，人们很容易感到胸闷，早晨潮湿寒冷的雾气还会造成冷刺激，很容易导致血压波动、血管痉挛、心脏负荷加重等。同时，雾中的一些病原体会导致头痛，甚至诱发高血压、脑溢血等疾病。因此，患有心血管疾病的人，尤其是年老体弱者，不宜在雾天出门，更不宜在雾天晨练，以免发生危。呼吸系统。
一、雾霾天气对人体的危害
雾霾是雾和霾的混合物，早晚湿度大时，雾的成分多，白天湿度小时，霾占据主力。雾是自然天气现象，空气中水汽氤氲，虽然以灰尘作为凝结核，但总体无毒无害;霾的核心物质是悬浮在空气中的烟、灰尘等物质。随着空气质量的恶化，阴霾现象出现增多，危害加重，我国不少地区把阴霾天气现象并入雾一起作为灾害性天气预警预报，统称为“雾霾天气”。我们看得见、抓不着的雾霾其实对身体的影响较大，尤其是对心脑血管和呼吸系统疾病高发的老年人群体。
1、雾霾天气易诱发心血管疾病
雾霾天气时气压低，湿度大，人体无法排汗，诱发心脏病的几率会越来越高。
2、诱发呼吸道疾病
雾霾中含有大量的颗粒物，这些包括重金属等有害物质的颗粒物一旦进入呼吸道并粘着在肺泡上，轻则会造成鼻炎等鼻腔疾病外，重则会造成肺部硬化，甚至还有可能造成肺癌。
3、上呼吸道感染
持续的雾霾天气笼罩着全国10余个省份，雾霾天气，空中浮游大量尘粒和烟粒等有害物质，会对人体的呼吸道造成伤害，空气中飘浮大量的颗粒、粉尘、污染物病毒等，一旦被人体吸入，就会刺激并破坏呼吸道黏膜，使鼻腔变得干燥，破坏呼吸道黏膜防御能力，细菌进入呼吸道，容易造成上呼吸道感染。
在这种十面“霾”伏的天气里，大部分市民外出时也都自觉戴上口罩抑制雾霾对身体的侵害。大家以为只靠口罩就可以解决问题了么？其实面对雾霾，食补最重要，健康有益的食品将会从人们身体内部清除吸进去的废物，起到根本性护肺功效。所以快来和我们一起看看，哪些食物是对抗雾霾的绝佳选择吧！
二、雾霾天气吃什么好？
1、白萝卜
白萝卜具有清除大肠内排泄物的能力，大肠清洁与否直接关系到肺部的健康，大肠洁净，则肺部也不容易聚集毒素。
白萝卜的一般食法相信大家已经非常熟悉，其实白萝卜很适合用水煮熟后，直接喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃也有很好的作用。
2、百合
百合具有很好的滋阴润肺的功效，有利于提高肺部的抗病毒能力。需要注意的是，制作百合汤的时候不要耗时太久，否则会影响其食用价值。
百合食法很多，或炒食，蒸煮，或制成各种甜食。用鲜百合炒肉片素而不腻，气香味美；百合与糯米煮粥，则别有风味；而莲子百合羹，更是宴会上的名食。注意食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。
3、山药
山药中含有人体必需的无机盐和微量元素，如钙、铁、磷、碘;此外，还包含维生素、胆碱、脂肪等。山药中的“黏蛋白”能起到养肺益肾、健脾养胃的作用。
山药作为医疗食补之材，烹饪方法很多，炖汤，清炒，捣碎了做山药泥，而不同的做法有不同的滋补疗效，更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。
4、莲藕
莲藕能清热生津，凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。具有清热润肺的作用，此外，莲藕还可以补心生血、健脾开胃。一年四季都适合食用，春天吃藕可以清热去火，预防口腔溃疡。多吃些藕还可以去火排毒。
莲藕是一种常见的蔬菜，其口感微甜爽脆，吃法也非常多样，凉拌、清炒、煲汤均可。常见的有炝拌莲藕，莲藕排骨汤、酸辣藕丁、糯米酿莲藕等。
5、银耳
银耳有“菌中之冠”的美称，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”银耳清肺的功效比雪梨更强，而且银耳性质温润，适合体寒或肠胃不好的人。
银耳是我们生活中耳熟能详的食材，因为银耳一般都是以干货存在，所以基本每家都会备着一些银耳，而我们对银耳的食用也基本就是银耳汤了，另外，银耳也可以凉拌着吃。
6、猪血
猪血中含有丰富的血浆蛋白，经过胃酸和消化系统的分解之后，猪血会发挥其解毒和润肠的功能，从而将有害物质从人体中排出。
买回猪血后要注意不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水一氽，切块炒、烧或作为做汤的主料和辅料；烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味。另外，猪血不宜单独烹饪。
7、黑木耳
黑木耳中含有丰富的植物胶原成分，能将灰尘等垃圾集中在一起并排出体外，从而达到清肺养肺的目的。
黑木耳蒸吃有营养，但必须隔水蒸数小时，然后可以用芝麻酱拌着吃，如果再加黄瓜拌会起到事半功倍的效果。降脂，防血稠，而且还有减肥的作用。
8、雪梨
雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。
雪梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
9、枇杷
枇杷性平，味甘酸，无毒。鲜食具有润躁、清肺、宁嗽、和胃、止吐逆和生津之功。枇杷中含有的苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，可用于治疗各种咳嗽。
枇杷一般做成甜品，如川贝炖枇杷、枇杷银耳汤、枇杷膏等。还有人将其制作成枇杷罐头，以便长久存放。注意其果核中含有苦杏仁甙，有毒，所以千万不要误食，以免危害健康及生命。
三、推荐3款润肺食谱
1、木耳炒山药
主料:山药1根黑木耳10克
辅料:彩椒少许枸杞10粒
调料:色拉油少许食盐4克
做法：
1.将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片(削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色)。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会
2.锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时容易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟
3.之后倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水
4.山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅
2、银耳雪梨汤
主料：梨1个
辅料：银耳适量枸杞适量
调料：冰糖适量水毫升
做法
1.银耳泡发后，剪去黄色部分，洗干净
2.锅中放入毫升水，将银耳倒入，烧开后，转小火煮个十分钟
3.趁煮银耳的时间，将梨洗净削皮，切块
4.银耳煮好后，加入梨和枸杞，冰糖大火煮开后，再转小火煮十分钟即可
3、百合莲藕黑白木耳拌杂
主料：黄瓜胡萝卜黑白木耳花生藕百合各适量
辅料：盐白糖鸡精胡椒粉蔴油各少许
做法
1.准备食材：黄瓜、胡萝卜、黑白木耳、花生、藕、百合。
2.黑白木耳泡发洗净待用。
3.藕刨皮切块，百合剥开洗净待用。(藕、百合都了一半)
4.胡萝卜切片、黄瓜切片。
5.黑白木耳、百合滚水焯好。
6.冷锅冷油放花生爆炒。(开小火)
7.爆好花生的快速炒胡萝卜黄瓜。(只需放入食材就关火)
8.把所有食材放碗中，加盐、白糖、鸡精、胡椒粉、蔴油拌匀就可装盘了。