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世界上最健康的心脏在哪？
在玻利维亚热带雨林中的Tsimane人身上！
《柳叶刀》刊发的一项研究显示，一个由美国科学家和医生组成的研究团队在玻利维亚热带雨林中的Tsimane人身上发现了世界上最健康的心脏。
几乎没有Tsimane人出现动脉阻塞的征兆，即使是在年纪相当大的人身上也没有发现。
为什么他们的心脏最健康？
为什么他们血管栓塞很少呢？研究人员经过了观察，总结了这么几点：
1.食物饱和脂肪含量很低，吃的很天然
Tsimane的生活方式和数千年前的人类文明很相似，主要靠狩猎和渔牧为生。
他们的日常饮食一般有：
肉类：野猪、貘和南美无尾大水鼠的食用量占到了17%，7%是包括水虎鱼、鲶鱼在内的淡水鱼；
谷薯类：占最大比重的是来自自家农场培育的大米、玉米、薯根(类似地瓜/甘薯)和大蕉(类似香蕉的食物)；
水果和坚果：采集来的新鲜水果和坚果类食物。
好心脏一半靠吃
鱼：不饱和脂肪酸
美国心脏协会(AHA)建议，一周吃一两次鱼，最好是富含脂质的深海鱼。额外证据表明，鱼有助于预防心脏病。
最好的选择是含有大量omega-3脂肪酸的油性鱼类，如鲑鱼、长鳍金枪鱼、鲭鱼、湖鳟鱼、鲱鱼和沙丁鱼等。
果蔬：新鲜
每天都吃点新鲜的果蔬，现在很多人果蔬摄入不足。一斤蔬菜半斤水果还是要保证的。
比如一个橙子、一颗苹果就足够了。每天提供至少三种以上新鲜蔬菜，一半以上为深色蔬菜，如菠菜、空心菜、西红柿、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝等。
像花椰菜、菠菜、芹菜等蔬菜含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。尤其芹菜对血压有一定的调节作用。而胡萝卜、西红柿、红薯等富含胡萝卜素，有助于缓解动脉硬化。
谷薯类
谷薯类包括米、面、杂粮和薯类，成年人一天的饮食中杂粮的进食量要占到三分一。可用杂粮或薯类部分替代米或面，避免长期提供一种主食。
近些年我们的薯类的摄入量下降，土豆炖牛肉、土豆炖排骨或在米饭里加入红薯等都是不错的选择。
坚果
每天吃一小把坚果吧！《英国医学杂志》日前刊登的一项对8.6万名女性进行的调查发现，每天吃20克坚果的人比每周吃少于5克坚果的人，患心脏病的几率要少35%。
最好吃原味坚果。吃坚果时加糖、巧克力、盐等调味料，会抵消坚果的健康功效。
少吃加工食品
多吃“神造”的食物，少吃人造的食品。什么是神造的？就是大自然赐予的。人造的就是违背自然规律，这种东西大自然本来没有，人硬把它造出来。
虽然加工食品带给了我们很多方便，但是有些也为我们带来了健康问题。比如炸鸡腿、炸鸡翅、汉堡包、冰激凌等。
2.超过60岁的老人也走近一万五千步/天
Tsimane的活动量也远远超过我们正常的活动量。男性平均一天走一万七千步，女性平均每天也要走一万六千步。甚至超过六十岁的老年人每天也行走将近一万五千步。
现代人动的太少了
不得不说，现在的人运动不足的太多了。有的人一天甚至连步都走不够。但是久坐一整天，血液流动缓慢，脂肪酸沉积在血管，易阻塞心脏血管。
首席健康教育专家洪昭光曾在讲座中提到“世界上最好的运动是走路”。步行运动锻炼，对保持正常的血压、胆固醇、体重都很好。
动脉硬化是可逆的，虽然不能彻底消退，但可部分消退。走路，就是使动脉从硬化变软化的一个最有效的方法。研究证明只要坚持步行一年以上，包块就自行消除。
怎么步行最好呢？三个字：三、五、七。
三：一次3公里30分钟以上。
五：一个礼拜最少运动5次。
七：指运动的适量，过分运动是有害的。适量就是要运动到你的年龄加心跳等于。比如说我50岁的话，运动到心跳，加起来是。这样的运动是优良代谢。如果身体好，可以多一些；身体差，可以少一些，步行运动应量力而行。
3.很少吸烟
Tsimane人很少有人去吸烟。
吸烟也会伤心的
常说“吸烟有害健康”，都知道吸烟和肺癌有关。但其实，吸烟也影响着心血管的健康。
看这样一组数据：
我国心脑血管疾病引起的死亡占死亡人数的40%以上。约12%的心脏病死亡归因于烟草使用和二手烟暴露。
每天只抽一支烟也会使男性冠心病风险增加74%，女性增加%。吸烟者发生中风的风险是非吸烟者的1.5倍。
如果戒烟5-15年，中风发病风险降至非吸烟者。
养成健康的生活习惯，
你也可以拥有一颗“年轻心”！
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参考资料：
健康时报《世界上最健康的心脏被发现了》
健康时报网《食物换着吃更合理》
健康时报网《好心脏一半都靠吃！每天2份水果、3份蔬菜》
健康时报网《每周吃两次鱼可以降低患心脏病的风险》
健康时报网《吃坚果有益心脏》
人民网《12%的心脏病死亡归因吸烟和二手烟》
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值班主任：杨小明
本期编辑：任璇