血栓是流动的血液在血管腔内或心腔内形成的血凝块，形成的机理原因主要是血流改变、血液性质的改变。
多见于中老年人，尤其是同时存在高脂血症、高血压、糖尿病、肥胖等情况的人群，血液流动发生异常和血液的黏稠度异常，所以属于高发人群。
堵塞血管腔会引起血管血流明显减少，甚至导致血流完全中断，如血栓发生在冠状动脉，会导致心脏严重缺血，出现不稳定性心绞痛，甚至导致心肌梗死的发生。
如血栓发生在脑动脉，有可能会导致脑缺血发作，甚至导致脑梗死的发生，血栓的种类很多，有白色血栓、红色血栓，以及混合血栓。
像心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，即使应用最先进、完善的治疗手段，仍可有50%以上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理。
全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达万人，居各种死因首位，心脑血管疾病已成为人类死亡病因最高的头号杀手，也是人们健康的“无声凶煞”！
心脑血栓的症状
临床上心脑血管病是目前很常见的疾病，包括心血管疾病和脑血管疾病。
心脏冠状动脉出现血栓的症状主要是胸痛以及胸闷，可能有肢体的放射痛，而脑血栓的主要症状是出现了单侧肢体的瘫痪，以及言语功能的丧失，严重的患者会有意识丧失的情况，所以，二者都是血管堵塞而引起的相关组织的症状。
心血管疾病常见的症状有头晕，头疼，胸闷，乏力，恶心，呕吐等。
脑血管有呼吸困难，偏瘫，失语，视力障碍，记忆力下降，四肢麻木等。
心脑血管疾病的原因与人们的饮食习惯，还是精神因素，以及糖尿病，高血压，动脉粥样硬化等有关系，所以平时要多预防这些疾病发生，保持良好生活习惯。
血栓“大户”被揪出，是肥肉的5倍，医生提醒：吃多血管或扛不住
血栓患者的食谱，建议在血栓患病期间采用清淡、高蛋白以及高纤维素的食谱。
这种情况是因为采用这种饮食可能会使病人的血脂下降、血液黏稠度下降，有利于引起血栓的因素降低，所以更容易使血栓恢复，同时因纤维素含量较高。
所以会促进胃肠蠕动，以避免卧床时病人由于活动减少而引发的便秘，便秘严重时排便腹压增高，可能导致血栓脱落的风险增高。
那么想要维持身体的健康，除了肥肉以外，脑血栓疾病的患者还要注意少吃哪些食物呢？建议了解！
第一种：油炸花生米
心脑血管患者应该谨慎使用油炸花生，因为花生含有丰富的营养物质，在油炸过后营养物质会遭到一定的损害，且油炸花生含有高脂肪、高蛋白对于心脑血管病人来说非常容易导致血脂升高，加重病情，因此对于心脑血栓患者来说应谨慎使用。
大家一定要明白，油炸或烟熏食品，这种食物富含脂肪，油脂摄入人体后，本身就不易被人体吸收、消化，若是长期食用或会增加血液中的脂肪微粒含量，使血液变得黏稠，增加血管堵塞和血栓形成的风险。
第二种：酒精
血栓和喝酒有很大的关系，在喝酒的时候酒精会对血管内皮造成损害，损害的血管内皮由于血红蛋白、血小板和纤维蛋白的作用，会在局部形成血栓导致血液回流障碍。
如果喝醉之后可能会对肢体造成长时间压迫，而酒醉的人不会发现，也会导致静脉回流出现障碍形成血栓。
为了避免形成血栓不要喝酒，尤其是不能喝大酒，因为人体内部的酒精含量越多，越容易形成血栓。
第三种：动物内脏
动物内脏在部分长辈的眼中是非常有营养的食材，甚至有“吃什么补什么”的说法。
实际上，动物内脏中含有大量胆固醇，若摄入过多很难及时消化代谢掉，它会潴留在血液里是以大分子的形态流动，最终沉积在血管内壁，逐渐形成血栓。
因此，一定要减少动物内脏的摄入，降低使食用动物内脏的频率。
第四种：腌制品
腌制食品，例如腌酸菜、腌腊肉等，因为腌制食品内含有大量的亚硝酸盐，对身体是不好的。
日常生活中，很多人喜欢吃腌制品，但是在腌制时，会添加大量的食盐含有大量盐分，并且食盐中含有较多的钠离子。
如果摄入盐分过多，会破坏血管内壁细胞的渗透压，增加血小板和杂质堆积，容易升高血压，加重血管的堵塞。
结语：大家一定在饮食上要注意低盐低脂饮食，不要吃过于油腻的东西，另外，要控制好血压、血糖、血脂，如果有心脑血栓的危险因素，及时就医。