我国每年患心脑血管疾病的居民高达万人,每年死于心血管疾病的人更是数以十万计。冠心病正在危害国人的健康,给社会、家庭造成不可挽回的损失。
但是,一个反常的现象是,日本人如今心血管疾病的患病率仅有0.%,只有中国居民发病率的1/75,他们的平均寿命比我国大5岁左右。这是为什么呢?专家经过研究表示:他们的6大习惯值得我们学习。
日本养生技巧,值得学习
日本作为一个地狭人多的岛国,农业、手工业、畜牧业都不发达。与地大物博的中国相比,他们其实没有更多的营养优势,但是善于养生的日本人,却能在恶劣的环境中探寻一条长寿、健康的大道,确实值得所有人学习。
1,日本人最爱深海鱼
说到吃鱼,日本人说第一恐怕没人敢说第二,四面环海的日本从有人居住开始,就只能从事渔业,因此他们日常最多的食物来源便是大海,而大海中最多的就是深海鱼。
每一年,日本都要消耗上亿吨深海鱼,平均每一个日本人就要吃掉斤深海鱼。众所周知,保健品中的鱼肝油具有保护心血管、降低血脂、保护视力的功效,而日本人直接摄入大量的深海鱼,等于变相补充了鱼肝油。
除此以外,深海鱼类中的鲑鱼、鲔鱼等具有通血管、降胆固醇的功效,因此长期食用深海鱼可以减少50%以上的心血管病变风险。
而我国(特别是内陆地区的居民),食用深海鱼的次数两只手都数得过来,只有汕头、福建等沿海城市较多摄入深海鱼。
2,奇特的美食“纳豆”
在很多社交媒体上,能看到有不少的博主食用日本的特色美食“纳豆”,从他们的表情中我们可以看出这种纳豆可能和臭豆腐、榴莲、螺蛳粉是同一种级别的美食,初次尝试一定吃不惯,吃的多了可能越吃越好吃。
那么纳豆到底是什么东西?
所谓纳豆,其实也是源于我国的一种发酵食物,是普通的黄豆经过纳豆菌发酵后的一种豆制品,在唐朝时期被国人带到日本,最后却在日本发扬光大,而我国却逐渐抛弃了这种食物。
纳豆中含有纳豆激酶,这是一种丝氨酸蛋白酶,它的功效是溶解血栓!而且纳豆激酶是所有食物中溶解血栓最强力的作用酶,日本人发现这种物质后就一直在国内推崇食用纳豆,多年以后,纳豆成为了日本的代名词。
3,爱喝绿茶
不得不说,日本是学习中国文化最深入的“学生”,没有之一。他们将我国的“茶道”完美地搬到了日本,还发扬出了自己的特色,而且,在日本喜欢饮用绿茶的人数可能和我国人数差不多。
绿茶中含有一种名为茶多酚的物质,这种物质已经被证明能降血压、通血管、刮油脂,因此常喝绿茶不仅有通便利尿的效果,还能降低血压,尤其对改善动脉粥样硬化的效果特备好,由此可见日本人喜欢喝绿茶也是有养生意义的。
4,口味比较清淡
日本人吃的东西看上去比较重口味,比如生吃牛蛙、刺身活鱼、爆头章鱼,都是比较残忍的重口味活吃法,但是真正来说,日本人吃东西比较偏清淡。
他们喜欢吃的东西永远是刺身、蒸煮食物、凉拌等,而我国将这些方式只是作为旁系菜系。我国主要的做菜方式还是以爆炒、炖煮、煎炸为主,口味上更偏向下饭,即使是口味清淡的粤菜和浙菜,和日本人吃的东西比起来还是有些重口。
这也导致了日本人每日盐分的摄入量远低于我国,世界卫生组织建议人类每日的盐分摄入量不要超过5g,但是我国人均每日盐分的摄入量在10g以上。
盐分摄入过多会导致动脉粥样硬化、血液粘稠度增加、增加肾脏代谢压力等问题,因此我国心血管疾病的患者才会这么多。
除了饮食,日本还制定了全民健康计划
饮食习惯当然是保持健康的重要环节,可是仅凭饮食健康,我不认为日本人的心血管疾病发作率会低于我国,其中日本的政策给心血管疾病发作率降低提供了必要保障。
5,全民健康计划的提出
在上世纪七十年代中期,日本政府就已经提出了全民减盐的计划,在政府的严格管控下,日本人每日能摄入的盐分比较有限,一般只有在做味增汤的时候会下一些盐,其余时候都以食用刺身为主,其他的盐分来源可能就只有酱油了。
而我国居民膳食指南虽然提出,建议国人每日盐分摄入量控制在7g的标准,但是具体实施缺乏强制力和公信力,在一个人口基数庞大、饮食习惯极其复杂的国家中,这种食盐管控确实非常困难。
不过随着近些年心血管疾病的高发,我国国人开始自觉减少食盐的摄入量,不得不说这是一个非常好的开端。
6,全民医保
在医疗保障这一块,日本人做得比欧美国家都好得多,只要在日本持有健康保险,医院看病,不管是什么病医保都能给你报销70%。因此日本人有什医院,有病早发现、早治疗,心血管疾病的发作率自然就降低了,死亡率也下降了。
除此以外,日本政府还推出了免费的体检项目,让四十岁以上的医院做体检,特别是针对心血管疾病、脑梗塞、心梗塞等还要特殊检查项目,因此他们的心血管发病率才可以如此低。
总而言之,我国在这些方面的发展还任重道远,但是作为普通人,我们应该要提升自己的保护意识,降低自己患心血管疾病的风险,而不是等别人强制你注意你才注意,更不是等身体出现问题了才想解决办法。