香，留意点心散发出的气味。经烘烤制作的干点，出炉后不仅带着微热温度，更重要的是飘着阵阵勾*夺魄的香气。即使是需要冷藏保存的点心，只要足够新鲜，也往往能够嗅到甜美诱人的香味。而随着点心摆放时间的拉长，食材散发出的香味也会逐渐淡去，直至消失。
对于某种新工艺、新技术、新材料进行及时有效的检测，还可以对其适用性、可行性、先进性和有效性进行鉴别和了解，从而积累公路工程的施工经验，为推动整个行业的技术进步，提高公程工程试验检测工作质量作出积极的贡献。公路试验检测，对公路的发展中实现新技术、新工艺的不断向前发展，为公路质量的不断提高提供更好的科学依据。 （二）有利于降低公路成本，实现有效的工程建设成本控制