《舌尖上的中国》是中国中央电视台出品的一部美食类纪录片，自开播以来，深受大家喜爱，该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态，展现了中国人对美食和生活的美好追求，更是将饮食习惯推给每一个中国人。
年7月国务院印发《关于实施健康中国行动的意见》等文件，全面启动健康中国行动。其中健康饮食也是每一位中国人都需要重视起来。
常言道病从口入，不同的饮食习惯真的可以让美食与健康并存吗？
舌尖上的脑血管病
很多慢病与脑血管病有很大关系，均与饮食有关
1、盐的过量摄入，会导致高血压。
高盐饮食可引起肾脏发生结构与功能的改变，导致持续性高血压状态和肾损伤。成年人每天摄入不超过6克盐，不超过5克盐最好。
2、糖尿病的发病与饮食有密切关系
对于糖尿病的饮食建议一般有：进餐定时定量注意进食规律；一日至少进食三餐，而且要定时、定量；少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式；烹调宜用植物油；要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物；选择生糖指数不高的水果：青瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
对于脑血管病的饮食推荐
是丰富的谷类、豆类、蔬菜、水果、橄榄油，同时辅以葡萄酒和鱼类。对我们中国而言：多吃五谷杂粮和蔬菜水果，增加海产品和乳制品。
1、高钠饮食就是“罪魁祸首”，而除了盐以外，“高钠”还潜藏在咸面包、汉堡、腌肉、零食、咸菜、辣椒酱等食品中。日常饮食一定要少吃高钠食物，每人每日摄入食盐量应少于6克；
2、我国居民人均食用油远高于世界卫生组织推荐标准，也超过《中国居民膳食指南》推荐值上限：25克到30克的标准值；高温爆炒也是误区。
3、儿童青少年特别是城市儿童青少年存在过多饮用含糖饮料现象。世界卫生组织鼓励人均每日添加糖的摄入量控制到5%以下，或者不超过25克。超标将直接导致超重率和肥胖率；
4、蔬菜和水果吃得少。建议每天吃~克绿色蔬菜，如生菜、油麦菜、莴笋、菠菜、青菜、小白菜等，最好生吃或快炒。绝大多数人水果的日常摄取量，远低于每天-克的推荐标准，只有40.7克。
中国营养学会倡议：合理膳食，食饮有节；减少食用高盐、高油、高糖食品。行动起来，吃动平衡，维护自身健康。全社会实施营养师制度，保证“全民营养”。
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