马上就要过新年了，面对各种各样的食物，相信大家都抵挡不住美味的诱惑吧，那么在这里就给大家指导脑血管病人的饮食禁忌。
1、限制脂肪摄入量。减少动物脂肪，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。每周可吃个蛋*，减少动物肝脏，大肠等高胆固醇食物的摄入。奶类以低脂或脱脂类牛奶为宜。
2、要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。新鲜水果，蔬菜里含有大量的钾离子，有助于血压的控制。还有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食物有降脂作用。
、宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、汆、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。蛋白质的来源主要是鱼肉，鸡肉，豆类及豆制品为主。
4、减少钠的摄入。食用盐的每日量应控制在5g内。
5、多吃含钾、钙丰富的食物。如，香蕉，土豆、茄子、海带、莴笋含钾较高。牛奶、酸牛奶、虾皮等含钙丰富，都是脑血管病人比较理想的食物。6、适当进食海产类食物。海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风。海鱼还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。另外，海带、紫菜等海产品，钾的含量较高，对缓解脑血管病情也有比较好的作用。总而言之，脑血管病的饮食注意事项主要包括以下几大类：1、低盐、低脂饮食：盐分、胆固醇、脂肪摄入要适量；2、多食用蔬菜、水果：蔬菜、水果富含多种维生素和矿物质，有益于身体健康。此外，还应遵循粗细搭配的饮食原则。糖尿病患者，水果摄入要适量；、戒酒：酒精对神经系统具有损害作用，应避免大量饮酒；4、清淡饮食：少食用过于油腻、辛辣的食物。
这些就是关于脑血管病的饮食注意事项，患者的饮食调理是一个很重要的环节。在日常生活中，及时的做好饮食安排工作，可以极大地减小疾病给我们带来的危害，有效地挽救我们的生命和家庭。
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专家介绍医院内一（1）病区
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图文：内一（1）病区张艳艳排版：宋欢审核：刘花平预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇