鹌鹑蛋，有一种人少吃——脑血管病人。为什么？营养学家说，鹌鹑蛋比鸡蛋*的胆固醇含量高3.1倍，比瘦猪肉高61倍，比牛奶高倍。
看来，还是喝牛奶最安全了。也不是啊，中国食养讲的是“因时之序”，时间、节气很重要，一立夏，阳气暴增，长袖、线衣穿不住了，饮食自然也得根据天气变化了。