葛根~
可以直接吃
也可以用来煲汤
是一种老少皆宜的养生补品
有“千年人参”的美誉
葛根还有扩张血管和疏通血液作用
被誉为“血管的天然支架”
又被称之为“护肝宝”
01
中医解读
葛根
性味：性凉，味甘、辛。
归经：归脾、胃、肺经。
功效：解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒*。
主治：用于治疗外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒*伤中。
用量：10~15g。
02
药理作用
葛根
现代医学研究表明，葛根具有改善心脑血管疾病、神经保护、抗糖尿病、解酒和保肝等作用。
03
古方应用
葛根
时气头痛壮热：生葛根洗净，捣汁一大盏，豉一合，煎六分，去滓分服，汗出即瘥。未汗再服。若心热，加栀子仁十枚。
——《圣惠方》
预防热病，急*贼风：葛粉二升，生地*一升，香豉半升。为散。每食后米饮服方寸匕，日三服。有病五服。
——《伤寒论》
烦躁热渴：葛粉四两，先以水浸粟米半升，一夜漉出，拌匀，煮粥食之。
——《圣惠方》
04
中成药应用
葛根
1.龙丹通络胶囊
龙丹通络胶囊是由*芪、地龙、丹参、葛根为主的一个中成药，其功效主要是活血祛瘀，通络，主要治疗脑血栓和血管其他部位血栓，以及心肌缺血等症。
2.葛根芩连片
是由炙甘草、葛根、*连、*芩等几味中药制成的中成药，有解肌清热，止泻止痢，可用于泄泻痢疾，身热烦渴，下利臭秽。
05
食疗养生
葛根
1.桂花葛粉羹
材料：桂花糖，葛根粉适量。
做法：先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。
功效：具有退热生津，解肌发表的作用，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
2.葛根粉粥
材料：葛根粉，粟米适量。
做法：清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。
功效：此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。
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文字
闵靓静陈莉
图片
网络（侵删）
编排
陈莉杨黎娜
审核
杨黎娜
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