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喝红酒、喝醋软化血管，这些流传甚广的方法真的有效吗？
1、红酒
饮酒没有安全值，最安全的饮酒剂量是“0”。
确有专家认为适量饮酒对于心脑血管系统有益，但国际医学期刊《柳叶刀》在年发表的一篇涉及全球万人的研究指出，只要喝了酒，就会对健康产生不良的影响。
美国心脏协会（AHA）也早就建议，如果没有饮酒的习惯，就不要尝试。因为不饮酒人群一旦开始饮酒，就很难预测是否会出现酒精成瘾。
所以如果平时根本没有饮酒的习惯，没必要因为可能获取的心脑血管益处专门饮用红酒。
2、鱼油
是食品不是药品，效果有限，吃多有害。
鱼油是保健食品不是药品，和想通过改善饮食来改善血管健康本质上是一样的，虽然会有效果，但效果有限。
鱼油中虽然含有能减轻或预防动脉硬化的不饱和脂肪酸，但含量较低，只具有辅助作用，无法替代药品；而且不饱和脂肪酸也是脂肪，过量服用同样对身体有害。
如果日常饮食缺乏深海鱼类，将适量服用鱼油视为改善饮食平衡，那么是可以的；但如果是寄希望于减轻疾病甚至替代药物，就别花那份冤枉钱了！
3、醋
大量喝醋损伤胃粘膜，灼伤食道。
常听说多食用醋可以软化血管。确实，日本学者曾进行了一项研究，每日给纳入研究的高血压患者午后食用3-5粒醋泡*豆，发现3个月后他们的血压都出现了不同程度的下降。
从原理上看，醋的主要成分是醋酸，醋酸可以抑制胆固醇的合成并促进其排泄，具有扩张血管、维持血管弹性的作用。另外，食醋中含有的维生素C还可以增强血管的弹性和渗透力。
但醋也是食物，效果有限，尤其不能直接大量喝醋。醋的酸度太大，会损伤胃黏膜，食用过量会灼伤食道。
醋当然可以吃，但注意饮食平衡是最重要的。比如“老醋花生”，花生油脂含量较多，会加重肝脏消化代谢的负担，每日服用6～8粒即可。
4、三七
是药物不是食物，长期服用可能损伤肝肾。
三七粉的确是一味好中药，但就目前而言，三七粉并不是卫生部发布的药食两用中药，所以并不建议患者朋友们自行服用三七粉。
尽管三七*性不大，但长期、大量服用，也可有不良反应：头昏、口干、失眠、恶心、腹痛、心慌、皮肤黏膜出血、月经过多、过敏反应、心律失常、肝肾功能损害、流产、血小板减少等，重者甚至出现过敏性休克、肾功能衰竭。
总结一下：
对于食品，没有哪一种食品能够起到治疗作用。如果作为均衡饮食的补充是可以的，寄望于治病，恐怕很难得到想要的结果；
对于药品，尤其是所谓的“江湖偏方”，一定不能乱吃，多请教专业医生的指导。
真正靠谱的血管养护招！
医生们非常建议大家长期坚持的血管养护招，我们也写在这里，如果能够长期坚持，对血管健康非常有益：
1、多吃新鲜蔬菜、水果
绿色蔬菜富含维生素C、类*酮，能软化血管，增强血管弹性，富含镁、钾能松弛血管壁，缓解血管压力。更多心脑血管精品文章，请
2、多吃深海鱼类，如金枪鱼、三文鱼等
深海鱼富含不饱和脂肪酸，调节血脂代谢，可协助清除附着于血管壁上的胆固醇，抗动脉粥样硬化，预防血栓形成。
3、适量搭配粗粮
全谷物含有大量的膳食纤维、维生素和微量元素，可以降低胆固醇，控制血糖。
4、适量运动
运动能增强血管弹性，降血压、血糖、血脂。运动对人体健康的益处已是众人皆知，就看您是否能坚持了。
5、心情愉悦
精神压力会引起血管内膜收缩，加速血管老化。保持心情愉悦，可以释放压力，保护血管内皮。
6、定期体检
患有高血压、糖尿病、高脂血症及其他心脑血管疾病的患者要定期体检，了解血压、血脂、血糖水平，还可以了解血管内皮功能，血管狭窄情况等。必要时可以服用他汀类药物抗斑块形成，改善内皮功能等，及时控制血管硬化。
来源：哈特瑞姆心脏科普
作者：姜运秋、何树楠、*丽洪、史展、彭信怡
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