脑梗，又称“缺血性脑卒中”，因其高发病率、高死亡率、高复发率、高致残率，被称为“健康杀手”。一旦脑梗发作，很容易出现瘫痪，半身不遂等情况，严重危害着人们的生命健康。为何脑梗越来越多？医生苦劝，4种食物最给血管添堵，一定要少碰。
1、浓肉汤很多人，都喜欢喝点肉汤，觉得暖身又有营养。然而，浓肉汤，不利于心脑血管健康。一般，浓肉汤中，含有较多的盐分，会升高血压。并且，浓肉汤中，脂肪胆固醇含量也较高，尤其是浓白色的肉汤，含量更高，很容易引起动脉粥样硬化，损害心脑血管健康。所以，预防脑梗，浓肉汤，也要少喝，喜欢喝汤的人，不妨选择淡口味的蔬菜汤菌汤。2、咸菜、腌制类食物等高盐摄入会增加血管壁压力，促使血管壁变得更脆，血管通透性降低，还会促使血压升高。同时，高盐摄入还会促使胆固醇升高，诱发动脉粥样硬化生成。高血压，是一种血管疾病，同时会影响心脑血管循环，增加突发疾病的发生。
3、油炸食物食用油在经高温加热后，会产生分子结构变化，部分脂肪酸变为反式结构，这样产生的反式脂肪酸会增加心、脑血管疾病的发生。此外，摄入过多的油腻，会造成血管中甘油三酯含量过高，导致"血液粘稠"。慢慢地，甘油三酯，还会在血管壁上沉积，形成斑块，这些斑块再不断扩大面积和厚度，使得血管内径变小，血流变慢，从而使血管堵塞变硬，形成动脉粥样硬化，阻碍血液流通，增加脑梗风险。4、白酒等含酒精饮品饮酒会促进血液循环，还会使血压升高，使交感神经兴奋，心脏输出量增加，易使血管收缩，增加血管疾病的突发可能。
三类人是脑梗高发人群，一定警惕第一类：有脑血管疾病家族史的人脑梗与家族遗传有很大的关系，在发病的人群中，很多人都有家族病史，因此如果家族长辈中有患脑梗塞的话，应当引起注意和警惕。第二类：高血压人群高血压易引起动脉粥样硬化，进而导致血管内皮损伤、血栓形成，成为导致脑梗的病理基础。因此，平时积极控制高血压，对预防和减少脑梗塞的发生意义重大。第三类：吸烟喝酒的人烟酒能使我们的血管内膜损坏，导致血管剧烈收缩，进而出现脑血管狭窄现象，极易诱发脑梗塞。
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