俗话说“血管与人同寿”，这句话充分说明了血管健康的重要性，血管健康尤其是中老年人的头号健康任务。
血管遍布全身，是输送血液和完成营养物质转换的重要“管道”。随着年龄的增长，血管也会渐渐地衰退、老化，增加心血管疾病发生的风险。但是如果我们在日常生活中经常加强体育锻炼，来促进血管循环；保持稳定情绪；尤其是要科学的饮食，常吃些有益于血管的食物，以便清理和保护血管，能让血管老化放缓。
众所周知，日本在全世界来说，心脑血管的发病率是较低的国家。难道日本人有什么保护血管的灵丹妙药？那倒不是，日本人的血管保护的好，与他们平日爱吃一些保护血管的食物是密切相关的。
日本研究发现：这种零食，是血管“清理剂”，常吃，血流通畅
核桃
有人会问，核桃含有的油脂很多，怎么可能还对血管好呢？的确，干核桃中含有的油脂可高达50%以上。但是你不用害怕这种油。日本营养学家研究发现，核桃油具有更多、更好的抗氧化作用，对于保护心脑血管来说，核桃是坚果中的“佼佼者”。
日本研究发现：核桃中含有的酚类抗氧化物质，可防止动脉硬化、降低胆固醇、预防脑卒中、冠心病和老年痴呆；核桃中含有的维生素E，具有扩张血管，抗凝血的作用，可以预防血栓病的发生；核桃中含有的精氨酸，有助于产生一氧化氮，能让动脉保持弹性；核桃中含有的a-亚麻酸，有助于溶解血栓，保护动脉血管健康。
核桃虽然美味，对血管健康十分有益，但是核桃也不要吃多了。否则会导致胃肠道功能不良，不能及时的消化吸收，还可能造成消化功能紊乱，肠道菌群失调。所以建议大家每天吃干核桃2-3个为宜，不要过量。
清理血管特效“果蔬”
花生——软化血管
花生中含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，降低血压的功效。
建议：用醋浸花生米1周后，每晚服7-10粒，可起到软化血管的作用。
猕猴桃——减少血栓的形成
猕猴桃中含丰富的矿物质、维生素和植物营养素的有机组合，是天然的血液稀释剂，能减少血液凝块的形成，降低胆固醇和血压。
建议：猕猴桃可被做成汁、干、粥或直接食用，可减少血栓的形成，从而可保护血管健康。
土豆——防止血管损伤
土豆中含钾量很高，其钾含量比一般谷类食品高出很多。吃得过咸，或食物中含钠太高，容易引起血压不稳。而土豆中的钾，能起到中和钠的作用，对抗钠过量所引起的血压升高和血管损伤。
建议：将土豆洗净、去皮，榨成汁，然后依照个人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用，降压的效果更佳。
“3多”不利血管健康，要注意
1.多糖饮食
吃甜过多，对血管不利。随着年龄的增长，体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低，易引起中间产物如蔗糖的积累。而蔗糖可导致血脂升高，诱发或加重心脑血管的疾病。
2.多盐饮食
长期的多盐饮食，盐内的钠含量很高，会导致血液中水钠潴留，诱发血压升高。同时钠盐食用过量，还会增加心脏负担。因此长期多盐饮食容易引起血管疾病。
3.多油腻饮食
油腻食物中通常脂肪、胆固醇的含量很高。长期多油腻的饮食，会使血液中三酰甘油含量升高，血清浑浊，血黏度升高，很容易引起动脉硬化，甚至导致“脂肪心”。
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