此处就是陕西省汉中市的宁强县。
从地理位置看，宁强县鸡鸣三省，位于中国版图腹地，北依秦岭，南枕巴山。这里山清水秀，蓝天白云，自然风光优美，自古就有三千里汉江第一城之美誉，悠闲的生活节奏，特别适合人居住。
这里空气新鲜堪称天然氧吧，民风淳朴总让人与世无争，活得简单快乐，身体自然就会健康。
更关键的是这里的心脑血管疾病发病率较低，甚至低于全国水平。原因究竟是啥呢？
听相关专业人士分析说，这里的老百姓家家餐桌上都少不了一样东西。
这个东西就是大蒜。
大蒜是秦汉时从西域传入中国的，经人工栽培繁育,具有抗癌抗凝血等功效，深受大众喜食，古埃及人十分推崇食用大蒜，法国农民在饲料中加入大蒜预防动物血栓病的发生。美国纽约州立大学的科学家从大蒜中分离出一种称为蒜辣素的成分，具有阿司匹林同样的作用。。
大蒜对心脑血管的影响
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压有一定作用。只要保持血液正常，就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。
一般来说，冬季是血栓性疾病的高发季节，相关统计调查发现，70％以上的中风患者都是在冬季发病的。在预防血栓性疾病的过程中，大蒜则扮演了非常重要的角色。
除了大蒜之外，在宁强当地还有哪些食物可以有效预防血栓发生呢？1、生姜
生姜中含有姜烯酚、姜烯酮，能降低血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脏血管梗塞和脑梗塞，具有超过阿司匹林的抗凝作用，故有“血液清道、
2、洋葱
洋葱中含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏稠度、增加血流量、预防血栓形成。洋葱中还含有一种成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而预防血栓形成。
3、鱼类
在预防血栓的食物中，一定不要忘记鱼类。鱼除了可以调节血脂外，还可以使血中纤维蛋白原下降，并能使凝血时间延长，具有抗血栓形成的作用。4、茶
科学家认为茶可以抑制血小板凝集，促进纤溶系统活性，从而防止血栓形成。日本学者发现绿茶中有一种儿茶素成分，与阿司匹林具有同等抗血小板凝集作用。我国浙江医科大学研究人员发现，绿茶具有抗血栓作用。饮茶时也增加了饮水量，对稀释血液有一定帮助。5、黑木耳
黑木耳中含有氨基酸、乌苷酸、谷氨酸、矿物质及维生素，还含有肾上腺素等多种抗血栓物质，可以抑制血小板的凝集力，从而预防血栓形成。
6、辣椒
科学家认为：尽管辣椒促进纤溶系统抗血栓的功能是短暂的，但经常食用辣椒，对促进微血栓的清除有帮助。而以上几种食物都是宁强老百姓饭桌上的家常菜。由此看来，宁强的心脑血管疾病低于全国平均水平不是偶然的。
当然，我们在食用预防血栓食物的同时，还需要注意远离导致血栓病发生的生活方式。
1、不要过多食用脂类食物。
2、克服不吃早餐的恶习，警惕晨间发病。
3、积极参加有氧代谢运动，比如游泳、跑步等。
4、当接受抗栓药物治疗或有出血倾向时，吃抗血栓食物一定要适量。
最后，欢迎五湖四海的朋友到宁强来旅游观光，投资兴业，长期居住。
超级丁医生：中国红十字会总会高级师资，中国中西医结合学会灾害专业委员会委员，江苏省优秀志愿者，江苏省首届应急救护大赛冠*，中国医疗自媒体联盟江苏分盟专家顾问团成员，江苏省全科医生专家库成员，江苏省优秀医师，南通市互联网协会自媒体工作委员会秘书长，南通市十佳医德之星，南通市医学会全科分会委员，南通市中西医结合学会委员，全科副主任医师，参加临床工作20余年，在急救、普外、骨科以及全科领域有一定的经验，是您值得信赖的医生朋友！如需留言咨询请添加超级丁医生的私人
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