心脑血管疾病所蕴含的疾病种类比较多，包括高血脂症、血液粘稠、动脉粥样硬化、高血压以及各种心脏病等等。
经研究发现，心脑血管疾病的发生和饮食有一定的关系，因此改变饮食习惯，或许有把心脑血管疾病赶走的可能性，因此心脑血管疾病患者平时要注意饮食。
得了心脑血管疾病要如何饮食呢？
1、多吃高钾食物
高血压的发生与体内钠元素含量高有一定的关系，而钾元素则可以使体内的钠元素能够更快的排出体外，因此心脑血管疾病患者可以多吃一些高钾的食物，比如苹果、橙子、橘子、柿子等水果，以及西兰花、菠菜、芹菜等绿色蔬菜。
另外高血压患者还可以每天喝一杯菊花茶，因为菊花具有扩张冠状动脉的作用，对降低血压有一定的帮助。
2、多吃含有膳食纤维的食物
如果患了高血脂症则可以多吃一些能够降低肝脏中脂肪和胆固醇含量的食物，比如木耳、香菇等等，因为这些食物具有改善脂类代谢的作用。
此外还可以多吃一些富含膳食纤维的食物，比如燕麦或者荞麦，这些食物当中富含可溶性膳食纤维，能够阻挡小肠对胆固醇的吸收，起到降低胆固醇的作用。
3、多吃富含维生素C的食物
维生素C是一种很好的抗氧化剂，能够使心肌代谢的能力变得更强，也能够使血管的韧性有所增加，使血管保持正常的弹性，对预防冠心病有一定的帮助，因此要多吃一些富含维生素C的食物，比如猕猴桃、柑橘以及柠檬。
另外患有心脑血管疾病患者还可以多吃些芹菜，芹菜不等能够预防便秘，防癌抗癌，而且芹菜的叶和茎还具有降血压和降血脂以及预防动脉粥样硬化的作用。
4、多吃含有叶酸的食物
建议患有动脉粥样硬化的患者，每天至少吃一斤左右的绿叶蔬菜以及橙子和*豆等食物，这些食物当中含有丰富的叶酸，经研究发现每天补充5毫克叶酸，则能够起到预防动脉粥样硬化的作用。
另外还可以每天喝一杯豆浆或者喝一杯橙汁，这两种饮品当中的叶酸含量也比较高。
5、适当的吃些大蒜
高血压患者或者动脉硬化患者，还可以每天吃2~3瓣大蒜，根据研究发现，生吃大蒜具有降血脂和抵抗血管硬化的作用，对于降血压也有一定的帮助。
另外动脉粥样硬化的患者饭后可以喝点醋，具有软化血管的作用，双管齐下，动脉硬化则能够得到很好的控制。
温馨提示
心脑血管疾病患者要严格限制非健康的脂肪类和胆固醇类的食物摄入，因为体内饱和脂肪酸含量过多或者胆固醇含量过多，动脉当中则可能聚集起斑块，增加心脏病和脑卒中的发生几率。
建议心脑血管疾病选择低脂蛋白食物，比如鱼肉、鸡肉以及鸡蛋，同时还要多吃蔬菜和水果，这两种食物的热量特别低，但是却富含丰富的维生素和各种矿物质以及纤维素，能够起到降低血液当中胆固醇含量的作用，对于预防心脏病有一定的好处。
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